рецепт с фото

Цыпленок тандури

Фото к рецепту: Цыпленок тандури
 zelotypus   14.11.15

Цыпленок тандури, с басмати и воздушной лепёшкой с сыром и чесноком.

Продукты
Куриные окорочка - 3 шт.
Маринад:
Йогурт натуральный - 100 г
Сахар - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Смесь гарам масала - 1 ст.л.
Соль - 3 ч.л.
Перец - 2 ч.л.
Кумин - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Имбирь, корень - 2 см
Чеснок - 3 зуб.
Петрушка - 3 г
Кинза - 3 г
Сок лайма - 2 ст.л.
Красный перец чили - по вкусу
Масло оливковое - 3 ст.л.
Пищевой краситель красный (по желанию)

Готовим маринад. Смешиваем все ингредиенты. Чеснок и имбирь натирая на тёрке. Как правило, добавляют ещё красный пищевой краситель, для характерного цвета.

Если используете окорочка, то на них нужно будет сделать ножом надрезы, до кости. Хорошенько втираем руками маринад, и оставляем мариноваться.

Готовил курицу в закрытом угольном гриле, около 20 минут.

Подавал с рисом басмати и лепёшкой из дрожжевого теста, которую запёк с сыром и потом полил сливочным маслом с чесноком и зеленью.

Приятного аппетита!

Фото рецептЦыпленок тандури
Фото приготовления рецепта: Цыпленок тандури - шаг №1

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цыпленок тандури. Как приготовить Цыпленок тандури?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для курицы
Гриль

Блюда из курицыКуриные окорочка Курица в маринаде Курица жареная
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)