рецепт с фото пошаговый

Грибной пирог

Фото к рецепту: Грибной пирог
 Plyonka   12.11.15

Я вдохновилась на песочное тесто. Не мучаюсь больше, раскатывая его скалкой, а просто распределяю по форме пальцами. И теперь у меня с ним полное взаимопонимание)) Сегодня пирог из песочного теста с простой начинкой - картошка, лук, грибы. Выпечка со сметаной получается у меня очень нежной.

Продукты
Для теста:
Масло сливочное - 100 г
Сметана (у меня была 42%) - 50 г
Мука - 175 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 3 г
Для начинки:
Картофель отварной - 450 г
Грибы свежие (я брала шампиньоны королевские) - 250 г
Лук - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Сыр твёрдый - 100 г
Сливки 33-38% - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Соль
Перец
Масло растительное для жарки

Пошаговый фото рецептГрибной пирог
Фото приготовления рецепта: Грибной пирог - шаг №1

Как приготовить грибной пирог:

Муку просеять с разрыхлителем и солью, растереть с маслом в крошку.

Фото приготовления рецепта: Грибной пирог - шаг №2

Добавить сметану, замесить гладкое, эластичное тесто. Убрать в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Грибной пирог - шаг №3

Грибы порезать пластинками, лук - полукольцами. Обжарить грибы с луком на растительном масле до золотистости.
Картофель отварить, порезать кубиками.
Чеснок мелко порубить. Зелень покрошить.
Взбить сливки с яйцом, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Грибной пирог - шаг №4

Достать тесто, выложить в форму, разровнять, сформировать бортика.
Выложить картошку, грибы, чеснок, зелень - аккуратно перемешать.
Залить сливками. Посыпать тёртым сыром.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать грибной пирог 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной пирог - шаг №5

Грибной пирог готов.
Приятного аппетита!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной пирог. Как приготовить Грибной пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с грибами Пироги с картошкой
В духовке

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с грибами Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Шампиньоны с картошкой Лучшие рецепты выпечки
24 спасибо 16674 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)