рецепт с фото пошаговый

Котлеты из филейного фарша с творогом

Фото к рецепту: Котлеты из филейного фарша с творогом
 SergiyP   10.11.15

Рецепт котлет из куриного филе с творогом наверняка заинтересует хозяек, следящих за своей фигурой. Присутствие творога в котлетах не ощущается, но благодаря творогу куриные котлеты невероятно сочные. По желанию можно котлеты из филейного фарша с творогом приготовить на пару.

Продукты
Филе куриное - 300 г
Творог (домашний) - 75 г
Сливки - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубец
Зелень укропа или петрушки измельченная - 1 ст. л.
Соль
Перец
Сухари панировочные

Пошаговый фото рецептКотлеты из филейного фарша с творогом
Фото приготовления рецепта: Котлеты из филейного фарша с творогом - шаг №1

С грудной части курицы срезаю филе без шкурки, промываю его.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из филейного фарша с творогом - шаг №2

Перемалываю филе через мясорубку. Чтобы перемолотая масса была мельче, использую в мясорубке мелкую сетку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из филейного фарша с творогом - шаг №3

Вливаю в филейный фарш ложку сливок. Добавив в фарш творог, взбитое яйцо, перец, соль, всё тщательно смешиваю.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из филейного фарша с творогом - шаг №4

Также добавляю в куриный фарш перемолотый лук, измельчённые чеснок, укроп и петрушку.
Перемешав все ингредиенты, тщательно вымешиваю фарш. Вымешиваю до тех пор, пока приготовленный фарш не станет упругим. Затем отбиваю фарш: беру в руки весь фарш и кидаю его обратно в миску. Так – несколько раз.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из филейного фарша с творогом - шаг №5

Подготовленную массу делю на несколько равных частей, обваливаю их в панировочных сухарях, сформировав небольшие котлетки круглой формы (8 штук).
Подготовленные котлетки перекладываю на хорошо разогретую сковороду. Обжариваю котлеты на умеренном огне с обеих сторон. В конце жарки накрываю сковороду крышкой на 1-2 минуты.
Сразу подаю котлеты из филейного фарша с творогом к столу, приготовив на гарнир овощной салатик.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из филейного фарша с творогом. Как приготовить Котлеты из филейного фарша с творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты из куриного филе
Котлеты из куриной грудки
Мясные блюдаПтица

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из творога Блюда из фаршаФарш куриный
18 спасибо 7598 1 0
Ольга Пятница, 18 Марта 2016 г. 21:14 #

Испекла эти котлеты в духовке, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)