Благодаря томатному маринаду с луком и лимонным соком вкус этого блюда получается насыщенным, запеченное мясо - сочным.
Продукты
Филе свинины - 200 г
Лук репчатый - 1 небольшой
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Лимонный сок
Масло растительное
Пошаговый фото рецептМясо, запечённое в томатном маринаде
Мясо слегка отбить гладкой стороной молотка, чтобы не повредить структуру мяса.
В чаше смешать мелко нарезанный лук, томатную пасту и лимонный сок.
Хорошо обмазать мясо маринадом в этой же чаше. Желательно оставить мясо мариноваться где-то на час.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее мясо. Готовить в духовке 40-50 минут при 180 градусах. Главное - не передержать, тогда мясо будет очень нежным и сочным.
Приятного аппетита!
Рецепт: Мясо, запечённое в томатном маринаде. Как приготовить Мясо, запечённое в томатном маринаде?
Жареная свинина в медово-соевом... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина маринованная жареная 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Свинина "Праздничная" 
Свиная отбивная в соевом соусе 
Маринованная свинина в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 