рецепт с фото пошаговый

Овощная запеканка "Летняя"

Фото к рецепту: Овощная запеканка "Летняя"
 2 порции по 160 ККал
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Mrs.Kurbanova   10.11.15

Вкус этого овощного блюда в любое время года отправит вас в теплое лето, когда зреют все овощи на грядках. Если запекать овощи без масла и сметаны - совершенно диетическое блюдо!

Продукты (на 2 порции)
Баклажан небольшой - 1 шт.
Кабачок маленький - 1 шт. (или 1/4 крупного)
Картофель средний - 1 шт.
Перец болгарский средний - 1 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи (по желанию) - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецептОвощная запеканка "Летняя"
Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка "Летняя" - шаг №1

Для начала нарезать баклажаны и кабачки, как вам захочется. Например, кружочками.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка "Летняя" - шаг №2

Посолить и оставить на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка "Летняя" - шаг №3

Пока можно нарезать картофель, морковь и перец (его слегка посолить).

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка "Летняя" - шаг №4

В картофель добавить немножко соли, сметану и измельченный (давленый) чесночок, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка "Летняя" - шаг №5

Далее, хорошо промыть кабачки и баклажаны.

Дно формы смазать маслом. Уложить овощи в форму слоями. Сперва выложить картофель.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка "Летняя" - шаг №6

Затем баклажаны.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка "Летняя" - шаг №7

Потом кабачки.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка "Летняя" - шаг №8

Выложить морковь и перец. Закрыть сие чудо фольгой и отправить в разогретую духовку на 40 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка "Летняя" - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная запеканка "Летняя". Как приготовить Овощная запеканка "Летняя"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные
В духовке В фольге

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные
Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые
Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из моркови Блюда из перцаПерец запеченный
104 спасибо 3 0
Суо Среда, 26 Июля 2017 г. 11:10 #

А можно с мясом сделать?

   
цитировать
Mrs.Kurbanova Среда, 26 Июля 2017 г. 12:55 #

Суо
А можно с мясом сделать?

Можно конечно

   
цитировать
Екатерина Четверг, 16 Августа 2018 г. 13:59 #

Очень вкусно и сочно! Спасибо за отличный рецепт! В последние 10 минут фольгу сняла и немного присыпала твердым сыром, так ещё вкуснее получилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)