"Умное" пирожное

сколько нужно ванилина?

Сегодня попробовала. Классс!!! Очень вкусное. Нежное, воздушное. Объедение

На 0,5 молока+5 яиц+125 г масла не маловато ли 110 г муки? На соус бешамель больше идет муки, так он получается по консистенции как 20% сливки, а тут тесто!

Интересный пирог, мне понравился, мужу не то не се, просто привык к простым однородным пирогам. А от себя добавлю, что белок надо взбивать на максимальной скорости и довольно долго и не забыть посолить в тексте этого нет, а на видео есть

У меня всё получилось. Конечно, на вид не супер идеально, зато очень вкусно. На "омлет" и "жижу непонятную" не похоже вообще. Делала все последовательно, как на видео. Сразу отмерила все ингредиенты по весу и разложила по тарелкам, потом просто все добавляла по очереди. Выпекала в круглой форме для тортов с использованием силиконизированного пергамента, маслом не смазывала. Добавила 1,5 но ванилина (кажется немного многовато, вкус ванилина очень яркий, но все равно супер). Выпекала 45-50 минут при 180° на среднем уровне духовки. Чтобы это пирожное не получилось, надо очень постараться, я думаю. В рецепте и видео все понятно. Так что, в случае неудачи напортачил явно не автор.

Зря продукты перевела и время потеряла....

Ну, пекарь из меня вышел никудышный..))) никаких пиков, хоть убей, у меня не получилось - ни блендером, ни в мультипроцессоре)), наверное, нужен обычный миксер..) пришлось всё смешать, взбить - масса увеличилась раза в три, в духовке поднялась ещё в два раза, ничего не расслоилось, в результате получился однородный сладкий пудинг.. навряд ли возьмусь печь это ещё раз, но за опыт спасибо...)

белки нужно взбивать холодными в сухой стеклянной посуде, капля воды, жира или желтка и они уже не взобьются в пики

на вкус не оч..., но маме понравилось

то же самое

Виктория

поставила в духовку.....жду

нуууууу, так как я в кулинарии новый человек, первый раз делала что-то подобное, получился сладкий пудинг, в принципе очень ничего мужу понравилось) спасибо

Получился омлет в «бисквите»

Попробовала ваш рецепт. Вкуснятина вкуснотища вкуснейшая!! Все прекрасно получилось, я следовала рекомендациям ❤🌸

Ничего не получилось. Корочка только сверху и снизу припеклась, а серединка жидкая. Получился просто сладкий омлет.

Сделала. Пирог опал. По вкусу неплохо. По консистенции напоминает омлет, только нежнее. Не могу сказать,что очень понравился. Больше не буду делать. Но за рецепт спасибо) Просто этот пирог, видимо,не мое)

Сдела всё как в рецепте автора и все получилось идеально, не опал и вкусно к чаю в самый раз, удивительно что не получается, наверное руки не из того места просто растут))))

Полное г... Сладкий омлет

Мне не понравилось. Сладкий омлет получился. Тьфу

Значит приготовила я пирог.... Внутри не пропекся, как был внутри жидкий так и остался.... Видимо надо под фольгой готовить!

Приготовила и больше не буду. Получилось не понятное тесто вздувшееся

Мне понравилось. Коту тоже. И горячий, и холодный вкусный. Не сладкий. Залью горячим шоколадом и посыплю молотыми грецкими орехами, чтобы вид был более презентабельный. Думаю, можно и в формочках для кексов запекать, только потом чем-то украсить надо.

Сдела всё как в рецепте автора и все получилось идеально, не опал и вкусно к чаю в самый раз, удивительно что не получается, наверное руки не из того места просто растут))))

Это точно! Если руки и голова у повара не работают, виноват автор рецепта.

Испекла сегодня. Получилось очень вкусно. На слои не располось и 40 минут маловато для электрической духовки. Итог безумно вкусное, нежное, воздушное. Прямо таки во рту.

Приготовила на вид вкусно все по рецепту, тесто жидкое. Добавила разрыхлителель.

Действительно, пирожное на любителя. Муж сказал "ничего, есть можно", сыну вообще не понравилось.

Непонятный рецепт. Получилось непонятно что. Весь развалился, опал, короче жидкий омлет.

Времени мало, не проплелось, плоский опавший

ну я сейчас поставила в духовку стоит 20 минут и такое чувство что уже готово ,странно как то

Рецепт к супер! Этим все сказано. Спасибо!

Что попало. Не советуем никому этот рецепт. Пирог- перевод в пустую продуктов. Не получился. Даже и не пробуйте.

Очень крутой рецепт ,а самое главное простой.

У меня вообще не получилось как было жидкое так и осталось,только продукты перевела,либо муки больше либо молока меньше

Не получилось 🤦♀

Не получилось потому что белки не взбились до пиков, что теперь делать с этим хз 😹🤦🏼&#9

а ванилина сколько, 1 пакетик?

Обычный омлет. 100% перевод продуктов!!!

муж сказал, что это сладкий омлет, попросил довести до ума)))) данный рецепт и итог - не понравились. Не советую!Сейчас буду пытаться реанимировать это чудо))))

Аналогично, получился просто сладкий омлет, фу. Пробовала этот пирог у подруги, было вкусно, а вот у меня не получилось. Попробую приготовить ещё раз. Проблема с белками была, возможно из-за них не вышло. Думаю, если и второй раз не получится, то и пытаться больше не буду. Ну и думаю меньше сахара можно добавить... Лучше сделать вообще сливовый пирог по рецепту Лазерсона, с первого раза точно получится, ибо всё намного проще и 100% вымерено профессионалом

Не знаю, у меня все получилось) хотя я думала не получится, потому что у менч старая духовка очень!

По вкусу похоже не японские панкейки, только в духовке 👍 мне понравилось

Кайфовый пирог! Очень вкусный и вправду чудесный! Спасибо за рецепт. Теперь частенько буду печь)

Это получается обычный заварной крем, запечённый в духовке.

Это получается обычный заварной крем, запечённый в духовке.

От того, что его не мешают, как на плите, тяжёлая часть опускается. Поэтому получается снизу плотнее, а сверху жиже.

Что попало. Не советуем никому этот рецепт. Пирог- перевод в пустую продуктов. Не получился. Даже и не пробуйте.

Если у вас не получилось, не надо всем рекламировать вашу рукожопость. У меня получился прекрасный пирог. Сын очень любит!

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. А кто боиться пусть не готовит. Можно купить что то

Пирог 👎 всё сделала по рецепту и не получилось

Мисс Курбанова, а у меня вопрос. Без ванилина не выйдет? (И в целом в любых десертах если пишет ванилин и ванильный сахар, нечего не выйдет? Просто мы живём в Ирландии и у них такого не купишь..)

Почему оно Умное???)))))

Без обид, пирожное на любителя, нам не зашел. Все получилось, на вкус бэээ.

С этими пиками это ужас , я целый час уже стою взбиваю и нифига

Если честно получилось просто ужасно! Похоже на какой-то омлет! Все делала по рецепту, выпекалось около полутора часа. Не советую готовить. Ушло очень много времени а по итогу ничего вкусного нет

А ванилин сильно важен или можно без него?

Не пирог, а фигня. По вкусу как сырое тесто, иногда отдает омлетом. Не готовим

В мусор все! Жаль продуктов. Зря не почитала комментарии перед тем, как готовить