рецепт с фото пошаговый

Овощной суп на свиной лопатке

Фото к рецепту: Овощной суп на свиной лопатке
 Mrs.Kurbanova   05.11.15

Прекрасное сочетание овощей и мяса - сытно и вкусно.

Продукты
Свиная лопатка - 1 шт.
Картофель - 2 небольших
Перец болгарский - 1 небольшой
Помидор - 1 средний
Морковь - 1 небольшая
Лук репчатый - 1 средний
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощной суп на свиной лопатке
Фото приготовления рецепта: Овощной суп на свиной лопатке - шаг №1

На плиту поставить кастрюлю с мясом - посолить, заправить бульон лавровым листом, перцем "горошек". Варить 1,5-2 часа.
Ближе к готовности бульона - перец, помидор и картошку нарезать крупно.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп на свиной лопатке - шаг №2

Лук порезать мелко, морковь натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп на свиной лопатке - шаг №3

Как мясо будет готово, вытащить его и закинуть картошку. Как закипит, убавить огонь, добавить перец, пусть кипит потихоньку до готовности. Добавить помидор и специи.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп на свиной лопатке - шаг №4

Лук и морковь обжарить на сковороде (пассеровка).

Фото приготовления рецепта: Овощной суп на свиной лопатке - шаг №5

Добавить пассеровку в суп.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп на свиной лопатке - шаг №6

Вернуть мясо в кастрюлю. Выключить огонь. Для насыщенного вкуса по желанию можно добавить немного лука полукольцами. Дать супу настояться полчасика.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп на свиной лопатке. Как приготовить Овощной суп на свиной лопатке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из свинины Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
5 спасибо 7604 1 1
Мария Пятница, 28 Июня 2019 г. 19:53 #

Спасибо автору. Я как обычно все потушила вместе с помидорами. Перца не оказалось под рукой. Зато паприка придаёт вкус. Суп очень необычный, но вкусный.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)