рецепт с фото пошаговый

Рагу с картошкой и рисом (в казане)

Фото к рецепту: Рагу с картошкой и рисом (в казане)
 1 час 20 мин
 strannik_fox   03.11.15

Блюдо странное или не совсем обычное... Овощное рагу с картошкой и рисом. Как бы это ни звучало, но сочетание картошки и риса - очень и очень:) Решать, конечно, вам, а я пока расскажу, как сделать это блюдо.

Продукты
Перец сладкий болгарский
Кабачок
Картошка
Лук репчатый
Рис
Вода или бульон
Масло подсолнечное
Соль
Перец

В домашних условиях я тоже пробовал приготовить это рагу - клал все сразу на противень и отправлял в духовку на час десять, с температурой 150 градусов. Теперь хочу проверить это блюдо в рукаве и в духовке.:)

Пошаговый фото рецептРагу с картошкой и рисом (в казане)
Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №1

Количество продуктов не пишу, все на ваше усмотрение и вкусы. Я брал все с огорода - столько, сколько уместилось в корзинку. :)
Когда задумаем приготовить это блюдо, первым делом замачиваем рис. Я его замочил часа на два, пока ходил в лес за грибами :)))
Пришло время готовить. На все про все ушло час двадцать.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №2

Разводим огонь, ставим казан и пусть он греется...

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №3

За это время подготовим продукты.
Лук нарежем полукольцами, картошку - крупными кусками, перец - крупно.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №4

Кабачок нарежем крупно.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №5

Казан с маслом нагрелся. Первым туда отправляем лук и обжариваем до мягкости на большом огне.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №6

Следом отправляем картошку и доводим ее до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №7

Забрасываем кабачок, перец...

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №8

...и сразу - замоченный рис. В этот раз у меня был рис "Кубань" круглый, но лучше использовать более приличные сорта. :)

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №9

Вливаем стакан воды или бульона и накрываем крышкой. Да, не забываем огонь сделать средним. Времени у нас минут 25-30, поэтому можно заняться другими делами или предаться балдежу рядом с казаном, предварительно сорвав спелое яблоко. :)

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №10

Периодически снимаем крышку и перемешиваем. Солим. Перчим. Можно добавить любимую специю. Аромат заставляет домашних подгонять вас с готовкой. Будьте готовы к тому, что домашние будут прибегать с ложками, всячески пытаясь попробовать блюдо. :)

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №11

Все готово. Выкладываем на большое блюдо. Можно украсить зеленью... а можно и не украшать.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картошкой и рисом (в казане) - шаг №12

Рагу замечательно подойдет к домашним колбаскам, испеченным на гриле.
Приятного аппетита! Готовьте, экспериментируйте и к черту каноны!:)))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с картошкой и рисом (в казане). Как приготовить Рагу с картошкой и рисом (в казане)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу из кабачков Рагу овощное с картошкой Пикник Пост
В казане
Вегетарианские
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из перца Блюда из рисаРис с овощами
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)