рецепт с фото пошаговый

Фаршированная утка

Фото к рецепту: Фаршированная утка
 Mrs.Kurbanova   31.10.15

Авторский рецепт. Утка у нас домашняя, поэтому, может быть, не такая мясистая, как в магазинах, но она безумно вкусная. Этот рецепт запеченной утки, фаршированной рисом и грибами, - совместное авторство моей мамы и меня.

Продукты
Утка потрошенная - 1 тушка
Рис (длиннозерный будет рассыпчатый, круглый - более липкий) - полная горстка
Грибы (у нас были размороженные маслята) - 200 г
Лук репчатый небольшой - 1 шт.
Горчица (соус) - 1 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Лимонный сок - немного
Зелень свежая
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу

Пошаговый фото рецептФаршированная утка
Фото приготовления рецепта: Фаршированная утка - шаг №1

Для начала вымыть утку, обмазать ее солью, несильно.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная утка - шаг №2

Поставить вариться рис до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная утка - шаг №3

Сковороду разогреть, обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, обжарить.
Снять с огня полуготовый рис, добавить в сковороду. Тут добавить соль и специи по вкусу. Мы обошлись только перцем. Все это обжарить.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная утка - шаг №4

Далее приготовить соус - смешать горчицу, мед, щепотку соли, 1 ч.л. растительного масла, 1 выдавленный зубчик чеснока.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная утка - шаг №5

Далее выложить начинку в утку, добавить свежую зелень и воткнуть в рис 4 цельных зубчика чеснока.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная утка - шаг №6

Утку закрыть, перевязать. Обмазать медово-горчичным соусом. Из-за меда некоторые места станут крайне зажаристыми, поэтому не спешите вытаскивать утку, думая что она пригорела.
Мы положили утку в рукав.
Поставить утку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1,5-2 часа.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированная утка. Как приготовить Фаршированная утка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год Рождество
В духовке В рукаве
Блюда из грибов Блюда из риса Блюда из уткиУтка запеченная
52 спасибо 2 0
Татьяна Четверг, 13 Декабря 2018 г. 06:05 #

Рекомендую добавить туда немного тушеную квашеную капусту, кислинка и мясо гуся сочетание изумительное:wink:

   
цитировать
Юрий Среда, 02 Января 2019 г. 15:48 #

Это крутой способ

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)