Простой песочный коржик легко превращается в нежное пирожное, если пропитать его сиропом и покрыть шоколадной глазурью.
Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Мука - 3 стакана
Сахар - 1 стакан
Маргарин - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - 0,5 ч. ложки
Для пропитки:
Вода - 50 мл
Сахар - 100 г
Коньяк - 25 мл
Для глазури:
Сахар - 3 ст. ложки
Какао - 3 ст. ложки
Молоко - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 50 г
Пошаговый фото рецептПесочное пирожное с глазурью
Маргарин смешать с сахаром.
Добавить яйца, снова перемешать.
Соду погасить уксусом, добавить в тесто.
Постепенно всыпать муку.
Быстро замесить густое тесто. Охладить его.
Включить духовку. Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Выложить тесто на противень, разровнять в прямоугольный пласт толщиной 1,5 см.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Приготовить пропитку. Для этого смешать сахар с водой.
Нагреть до полного растворения сахара, снять с огня, добавить коньяк.
Пропиткой полить корж.
Приготовить глазурь. Для этого смешать сахар, какао и молоко.
Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара. Добавить масло, растопить его, перемешать глазурь.
Готовой глазурью залить корж. Остудить.
Затем обрезать края. Нарезать корж на прямоугольные или квадратные пирожные.
Приятного аппетита!
Рецепт: Песочное пирожное с глазурью. Как приготовить Песочное пирожное с глазурью?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Картошка" 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Шоколадный десерт "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде