рецепт с фото пошаговый

Мясо с овощами и яичницей на природе

Фото к рецепту: Мясо с овощами и яичницей на природе
 5 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 shandors   28.10.15

Очень оригинальное блюдо из свинины, овощей, грибов и яиц, которое можно готовить как в простой день, так и в праздничный. Удивите своих гостей. Конечно, вам понадобится огромная плоская сковорода на высоких ножках, так как, если сковорода будет прямо на огне, мясо и овощи могут сгореть.

Продукты (на 5 порций)
Свинина, мякоть – 800 г
Картофель – 300 г
Морковь – 150 г
Баклажан – 1 шт.
Перец – 2 шт.
Лук репчатый – 100 г
Шампиньоны – 500 г
Яйца – 5 шт. (зависит от количества гостей)
Зелень петрушки
Масло подсолнечное для жарки – 50 мл

Пошаговый фото рецептМясо с овощами и яичницей на природе
Фото приготовления рецепта: Мясо с овощами и яичницей на природе - шаг №1

Мясо нарезаем почти как на стейки.
Не режьте мясо мелкими кусками - оно просто-напросто у вас высохнет и будет твёрдым.

Лук очищаем от шелухи, перец от сердцевины, все остальные овощи промываем водой. Ни картофель, ни шампиньоны очищать не нужно.
Разогреваем сковороду, вливаем масло и отправляем мясо. Жарим до золотистого цвета, постоянно помешивая шумовкой. Добавляем разрезанный пополам лук и жарим несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо с овощами и яичницей на природе - шаг №2

Морковь режем кружками, а картофель разрезаем на четверти. Отправляем в сковороду и продолжаем жарить, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Мясо с овощами и яичницей на природе - шаг №3

Солим и немного перчим по вкусу. Нарезаем баклажан полукольцами толщиной около 2 см, солим и откладываем в сторону.

Фото приготовления рецепта: Мясо с овощами и яичницей на природе - шаг №4

Следующим этапом в сковороду отправляем перец, шампиньоны и баклажан, предварительно немного выжав его от выделившегося сока.

Фото приготовления рецепта: Мясо с овощами и яичницей на природе - шаг №5

Жарим до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Мясо с овощами и яичницей на природе - шаг №6

Посыпаем блюдо рубленой петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Мясо с овощами и яичницей на природе - шаг №7

По краю цветочком вбиваем яйца, солим и жарим 5 минут. Блюдо готово.

Фото приготовления рецепта: Мясо с овощами и яичницей на природе - шаг №8

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо с овощами и яичницей на природе. Как приготовить Мясо с овощами и яичницей на природе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицМясные блюдаСвинина
РагуРагу из свинины Рагу из свинины с картошкой Яичница
Пикник
Блюда из баклажанов Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из шампиньонов

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

4 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)