рецепт с фото пошаговый

Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса

Фото к рецепту: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса
 Fedir3   26.10.15

Шницели "Охотничьи" из рубленой мякоти свинины с грибами и сыром. Блюдо сытное, питательное и невероятно вкусное.

Продукты
Свинина, мякоть - 500 грамм
Сыр - 200 грамм
Грибы (шампиньоны) - 200 грамм
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень укропа - 1 небольшой пучок
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Сухари панировочные
Масло растительное

Ваш мужчина заядлый мясоед? Овощные или рыбные блюда, как бы вкусно вы их не приготовили, могут стать только временной заменой любимого лакомства? Он ест мясо - в пареном и жареном виде, запеченное в духовке и на гриле, уплетает пельмени, манты, плов и жаркое. И никаким постным супом не будет сыт... Что же делать с таким привередой? А снова порадовать его замечательным мясным блюдом! Приготовьте для своей половинки рубленые шницели из свинины с грибами и сыром.

Пошаговый фото рецептШницели "Охотничьи" из рубленого мяса
Фото приготовления рецепта: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса - шаг №1

Для шницелей можно взять уже готовый свиной фарш, но качество будет гораздо лучше, если сделать его самостоятельно. Из мякоти свинины приготовьте фарш, пропустив мясо через мясорубку, измельчив его в блендере или очень мелко порубив острым ножом.

Фото приготовления рецепта: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса - шаг №2

Грибы порубите как можно мельче.

Фото приготовления рецепта: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса - шаг №3

Лук и укроп так же мелко порежьте.

Фото приготовления рецепта: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса - шаг №4

Сыр потрите на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса - шаг №5

Смешайте в миске мясной фарш, сыр, грибы, лук, укроп. Добавьте сюда же соль, перец, любимые специи (можно взять специальные специи для котлет). Разбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса - шаг №6

Тщательно вымесите фарш.

Фото приготовления рецепта: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса - шаг №7

Сформируйте шницели. Каждый обязательно обваляйте в сухарях.
Обжарьте шницели на сковородке в раскалённом масле с двух сторон. Затем, убавив огонь, каждую сторону прожарьте ещё не менее 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса - шаг №8

Шницели получаются очень сочные и ароматные.

Фото приготовления рецепта: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса. Как приготовить Шницели "Охотничьи" из рубленого мяса?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина Шницель

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
26 спасибо 9734 2 0
Вика Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 23:51 #

Приготовила. Действительно шницели очень сочные получаются. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Таша Понедельник, 12 Июня 2017 г. 17:11 #

Вкусные, сочные, корочка хрустящая, а внутри мягкие. Люблю солёненькое, поэтому делала с тильзитером. Отпадно получилось.:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)