видео рецепт с фото пошаговый

Тефтели тушёные с морковью

Фото к рецепту: Тефтели тушёные с морковью
 8 порций
 1 час 20 мин
 sveta999sveta   23.10.15

Тефтели идеально подходят для любых гарниров или же как самостоятельное блюдо. Подавать на стол тефтели следует горячими.

Продукты (на 8 порций)
Фарш - 500 г
Рис - 3 ст.л.
Морковь - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ч. ложка
Яйцо - 1 шт.
Мука
Масло растительное
Соль
Перец
Лавровый лист

Видео рецептТефтели тушёные с морковью
Пошаговый фото рецептТефтели тушёные с морковью
Фото приготовления рецепта: Тефтели тушёные с морковью - шаг №1

Подготовить продукты.
Рис необходимо отварить в подсоленной воде до полуготовности. После хорошо его промыть.

Фото приготовления рецепта: Тефтели тушёные с морковью - шаг №2

В емкость выложить фарш, рис, яйцо, измельченный лук и чеснок, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели тушёные с морковью - шаг №3

Добавить соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Тефтели тушёные с морковью - шаг №4

Ложкой набрать небольшое количество фарша, в руке сформировать шарики и обвалять в муке со всех сторон.
Обжарить на масле со всех сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Тефтели тушёные с морковью - шаг №5

Обжаренные тефтели выкладываем в большой казан, заливаем томатным соком (пол стакана воды смешать с томатной пастой), добавляем лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Тефтели тушёные с морковью - шаг №6

Натереть морковь на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тефтели тушёные с морковью - шаг №7

Обжарить морковь на масле, пока она не станет мягкой.

Фото приготовления рецепта: Тефтели тушёные с морковью - шаг №8

Обжаренную морковь отправить к тефтелям и осторожно перемешать, стараясь не повредить их.
К стакану не очень холодной воды добавить 1 ст.л. сметаны и муки, перец по вкусу. Перемешать, чтобы не было комочков и залить тефтели.
Тушим тефтели на очень медленном огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели тушёные с морковью - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели тушёные с морковью. Как приготовить Тефтели тушёные с морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели
Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной
11 спасибо 12184 1 0
SladkOO Пятница, 29 Января 2016 г. 20:29 #

очень понравились Ваши тефтели, вкусные, как мама в детстве готовила:D спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)