рецепт с фото пошаговый

Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель)

Фото к рецепту: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель)
 Mrs.Kurbanova   23.10.15

Лазанья "по-русски" - потому что ингредиенты соуса изменены (если вдруг не оказалось дома молока), добавлен свежий укроп, морковь, и изменен порядок слоев лазаньи. :)

Продукты
Фарш мясной - 500 г
Лук репчатый небольшой - 1 шт.
Морковь небольшая - 1 шт.
Помидор крупный - 1 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Сыр плавленый сливочный - 1 ст.л.
Сыр твердый - 30 г
Чеснок - 2 крупных зубчика
Листы для лазаньи - для 3-х слоев
Зелень свежая (у меня был укроп) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Базилик сушеный - по вкусу
Перец острый (пул бибер) (перец чили или красный молотый перец) - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель)
Фото приготовления рецепта: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель) - шаг №1

Лук порезать, морковь натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель) - шаг №2

Разогреть сковороду, обжарить лук и морковь.
Добавить фарш и обжаривать, пока сырые места в нем не исчезнут. Убавить огонь.

Фото приготовления рецепта: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель) - шаг №3

Тем временем нарезать помидор.

Фото приготовления рецепта: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель) - шаг №4

Добавить в сковороду томатную пасту, помидор и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель) - шаг №5

Добавить специи, посолить. Тушить до мягкости помидор, около 10 минут. Порезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель) - шаг №6

Снять с огня и добавить зелень.

Фото приготовления рецепта: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель) - шаг №7

В плоскую посудину налить кипятка и добавить немного растительного масла. Туда выложить пласты для размягчения, оставить минут на 7.

Фото приготовления рецепта: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель) - шаг №8

Тем временем готовим соус - в чашку добавить майонез, плавленый сыр, чеснок и тертый сыр, все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель) - шаг №9

Дно формы для приготовления лазаньи смазать слегка маслом. Выложить 1-й слой пластов, на него - половину фарша. Накрыть снова пластами, их намазать половиной сырного соуса. Сверху выложить вторую часть фарша, на него - пласты для лазаньи, их снова смазать соусом.
Форму закрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель). Как приготовить Лазанья по-русски (вариант без соуса Бешамель)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛазанья Мясные блюда
В духовке
Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из фарша Блюда с майонезом
83 спасибо 73651 4 3
Лилия Воскресенье, 22 Января 2017 г. 13:06 #

Спасибо за рецепт! Вкусно очень :) и легко готовится

   
цитировать
Настя Суббота, 08 Июля 2017 г. 12:57 #

Спасибо за рецепт,легко и вкусно💋

   
цитировать
Карина Среда, 22 Августа 2018 г. 13:12 #

очень простой рецепт, искала именно без соуса! получилось довольна быстро и легко!!!

   
цитировать
РИА Волк Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 12:13 #

Взяла на заметку. Мои мужички все остались довольны. Буду так часто делать. Вам удачи.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)