рецепт с фото

Торт "Бисквитное чудо"

Фото к рецепту: Торт "Бисквитное чудо"
 8 порций
 40 мин
 Kameli   14.10.15

Такой лёгкий, вкусный и быстрый бисквитный тортик со сметанным кремом и бананами спасёт любую хозяйку за полчаса!

Продукты (на 8 порций)
Яйца - 4 шт.
Мука - 120 г
Сахар - 120 г + сахар для крема
Сахар ванильный - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао-порошок - 1,5 ст.л.
Бананы крупные - 3 шт.
Сметана (20% жирности и более) - 1 большая банка

Тесто для бисквита:

1. Для начала берём большую ёмкость, в которой будем смешивать все ингредиенты. Разбиваем туда 4 яйца, взбалтываем их миксером до появления пузырьков и белого цвета.

2. Добавляем сахар, ванильный сахар, взбиваем.

3. После чего добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем.

4. После этого добавляем какао и вновь мешаем до тех пор, пока смесь не станет однородной и в ней не останется комочков. Тесто должно напоминать собой густую сметану.

5. После того, как тесто готово, берем углубленный противень (либо специальную форму для выпечки бисквитов), кладём туда пергамент - для того, чтобы наш бисквит получился мягким и воздушным и не пригорел к противню. Выливаем туда наше тесто.

6. Отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 20-25 минут. Готовый бисквит немного покроется сверху корочкой, бока запекутся. Для того, чтобы проверить бисквит на готовность, проткните его зубочисткой, либо сухим ножом. Если тесто браться (оставаться на зубочистке) не будет, значит бисквит готов.

Крем:

7. Банку сметаны вылить в ёмкость, добавить туда сахар и перемешать миксером до полного растворения сахара.

Приготовление торта:

8. После того, как бисквит испекся, его необходимо разрезать на 4 коржа. Для этого Вы можете использовать нож, но лучше всего подойдёт обыкновенная швейная нить, с помощью которой Вы легко разрежете Ваш бисквит на несколько частей. Для этого обхватите бисквит нитью и потихоньку тяните нить на себя.

9. Когда 4 бисквитных коржа будут готовы, возьмите первый, положите его на тарелку и начните смазывать сметанным кремом. Крема лучше не жалеть! Ведь от этого будет зависеть то, насколько хорошо пропитается Ваш бисквит.

10. Нарежьте банан кружочками и выложите поверх крема. Снова смажьте кремом и наверх положите следующий бисквитный корж.

Так повторяйте до тех пор, пока не останется последний корж - его нужно будет лишь смазать сверху сметанным кремом - и вуа-ля, бисквитный торт готов!

Приятного аппетита! ;)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Бисквитное чудо". Как приготовить Торт "Бисквитное чудо"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
В духовке
2155 спасибо 343 59
Кристина Среда, 04 Октября 2017 г. 00:35 #

Вот так украсила ))

   
цитировать
Мария Суббота, 21 Октября 2017 г. 09:12 #

Торт очень вкусный, до утра не до жил, ночью я его ровняла-ровняла и к утру выровняла, мужу немного осталось)) я на противне делала корж, его на четыре квадрата разрезала и получилось четыре коржа, ещё сметаны не было, я заварной крем сделала, тоже отлично получилось, спасибо большое за рецепт))

   
цитировать
Ирина Суббота, 21 Октября 2017 г. 12:47 #

Спасибо за лёгкий рецепт тортика.Получилось очень нежно и вкусно,даже и с тремя коржами которые у меня получились)))))

   
цитировать
Вера Ивановна Суббота, 28 Октября 2017 г. 16:51 #

Мало того,что тесто получилось очень маленьким,так ещё он и не вкусный совсем!!! Не советую НИКОМУ:(

   
цитировать
Регина Понедельник, 30 Октября 2017 г. 17:23 #

Здравствуйте я сегодня испекла торт все по рецепту и противень не такой большой ,маленький ,глубокий корж не поднялся разделила на 2 . Это наверное моя вина или из-за печки а так получилось нормально

   
цитировать
Валентина Среда, 01 Ноября 2017 г. 17:46 #

Спасибо за рецепт!!! Тортик получился, вкусный! Бисквит у меня получилось разрезать на 4 части!! Форму берите только маленькую для выпекания!!

   
цитировать
Ася Суббота, 04 Ноября 2017 г. 19:04 #

У меня получился очень вкусный торт!!!в крем добавила сгущенку,вместо сахара👍

   
цитировать
АННА Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 14:03 #

Мне очень понравился рецепт, я его испекла в 11 лет:lol::lol:

   
цитировать
Блин Суббота, 11 Ноября 2017 г. 18:43 #

Получился чудесный блин!

   
цитировать
Кристина Вторник, 14 Ноября 2017 г. 17:41 #

Рецепт вообще не соответствует!!! Бисквит вообще не получился! Ни сколько! Хочу заметить, коржи пекла , по другим рецептам и получалось, а тут ужас какой то! Он весь вздулся! Не поднялся! Как писали выше - блин!

   
цитировать
Варвара Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 11:45 #

Пробовала приготовить на день рождения. 4 коржа не получилось. Пришлось печь два раза и разрезать (ниткой не получилось разрезать, пришлось применить нож:lol:). Сметаны взяла 2 банки по 200г. Оказалось мало. Крема не жалейте, иначе плохо пропитается. Но в итоге получилось очень вкусно)) Торт на 2,5 кг)))) Спасибо автору за идею, но рецепт надо немного доработать:oops:

   
цитировать
Татьяна Среда, 22 Ноября 2017 г. 16:51 #

Очень вкусный тортик хорошо что там бананы дети мои очень любят.Всей семье понравился.

   
цитировать
Виктория Вторник, 28 Ноября 2017 г. 08:54 #

Нереально вкусный торт, особенно после того как постоит ночь в холодильнике.

   
цитировать
Валерий Среда, 29 Ноября 2017 г. 14:10 #

Торт просто отличный!! Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 18:37 #

Спасибо, получился отличный торт, только немного заменила крем) теперь бисквит делаю только по Вашему рецепту

   
цитировать
Катя Среда, 06 Декабря 2017 г. 20:54 #

4 коржа вообще не получится

   
цитировать
Галина Пятница, 15 Декабря 2017 г. 15:05 #

Спасибо за рецепт. Вчера приготовили. Правда, без какао, а к бананам добавили ананасы из банки, кольца ананасов разрезала на две части, чтобы были потоньше, как кто-то советовал в комментариях. Получилось вкусно)) Ням-ням

   
цитировать
Галина Пятница, 15 Декабря 2017 г. 15:09 #

АННА
Мне очень понравился рецепт, я его испекла в 11 лет:lol::lol:

МОЛОДЕЦ!!

   
цитировать
карина Пятница, 15 Декабря 2017 г. 19:10 #

большая банка это трехлитровая что-ли.И вообще сметана в пакетиках продается:ir:

   
цитировать
Тамара Пятница, 29 Декабря 2017 г. 18:08 #

Прочла коментарии и оболдела, что там не понятно? Найдите рецепт как правильно готовить бисквит и все получится, дальше чем пропитать и какие добавить продукты ваша фантазия! И не надо автора обвинять, здесь зависит все и от духовки и посуды в которой выпекаете и даже от того какой свежести было яйцо и насколько хорошо вы его взбили.

   
цитировать
Таня Пятница, 29 Декабря 2017 г. 19:45 #

У меня меня сильно мягким получился ,мне не понравился рецепт

   
цитировать
Макс Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 06:58 #

Привет всем. Всё это фигня. У нас не получился 2 коржи. Так что , советую всем приготовить по своему вкусу.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 07 Января 2018 г. 15:04 #

Все получилось! Пекла на Рождество, домашним понравился. Единственное, получилось 3 коржа вместо 4х. Очень вкусно! Украсила грецкими орехами. Автору спасибо)))

   
цитировать
Нинэль Воскресенье, 21 Января 2018 г. 08:23 #

Спасибо за рецепт, все получилось, форма в диаметре 24 см, разрыхлителя не было, положила соду, гашенную уксусом. Вместо бананов, как и в комментарии ниже, положила консервированные ананасы. Коржи пропитала оставшемся соком. Торт получился высоким и сочным. Сделала 3 коржа, но при желании можно было и 4. Сметаны взяла 450 гр.

   
цитировать
Лаоиса Суббота, 03 Февраля 2018 г. 22:10 #

Торт очень вкусный,но получается маленький. Надо брать 2 порции для теста.

   
цитировать
Александра Суббота, 10 Февраля 2018 г. 13:12 #

Сделала по рецепту торт... У меня 3 коржа... Долго выбирала ёмкость... Уже кусочек на пробу взяла... Очень вкусный получился. Мне понравилсь... Муж сказал, слишком сладкий, но так как я сладкоежка,мне больше хватит:D спасибо за рецепт!

   
цитировать
Лия Вторник, 13 Февраля 2018 г. 20:54 #

Сегодня испекла вот такую вот вкусняшку) правда в крем добавила клубнику замороженую. Спасибо за рецептик! Очень вкусно получилось)

   
цитировать
Слодкоежка Четверг, 15 Февраля 2018 г. 04:46 #

Очень вкусно

   
цитировать
Ира Вторник, 20 Февраля 2018 г. 06:41 #

Валерия
Фигня какая-то, даже на 2 коржа не получилось, только продукты перевела, откуда у вас там их 4 я ума не приложу!
Зависит от диаметра формы,а они от 20 до 28 см и более.

   
цитировать
Кристина Четверг, 22 Февраля 2018 г. 15:58 #

Плотноватый бисквит, форма 20 см, плохо поднялся, в итоге 2 коржа. Видимо яйца лучше взбить до плотной пены. Не очень понравился.

   
цитировать
катя Пятница, 23 Февраля 2018 г. 15:48 #

пеку все от шарлотки до куличей.но это просто ужас..одна лепешка и все..пористости нет совсем..что это за бисквит?..Продукты проверены..я в ужасе..

   
цитировать
Ана Пятница, 23 Февраля 2018 г. 16:16 #

Любовь
Мария
Делала все точно по рецепту.Итог= 1 лепешка и испорченные продукты :cry::ag: расстроилась очень,т.к выпечкой я очень редко занимаюсь и тут было настроение на торт...но увы(
ничего личного, но это не в рецепте дело. И не всегда в руках даже. У меня вот газовая духовка и она не предсказуема. В электрической все лучше выходит.
у меня тоже не получилось, это при том что сразу на две порции закалапуцала. Но вкусно

   
цитировать
Светлана Суббота, 24 Февраля 2018 г. 15:41 #

Получилось все,правда смогла разделить только на 3 коржа.Пропитала сиропом,сверху глазурь,думаю будет вкусно(еще не пробывали,т.к.поставили в холодильник)

   
цитировать
Нэлли Суббота, 24 Февраля 2018 г. 16:09 #

Я делала сразу двойную порцию на День рождения) Т.е. все в двойном размере. На крем взяла 1,5 банки сметаны (330гр), сахара на крем - 5 ст. ложек - не люблю очень сладко когда) Банан разбила в блендере и добавила в сметану. В тесто разрыхлителя положила 10 гр - 1 пакетик. Все остальное по рецепту. Яйца взбивались чуть дольше, чем по рецепту. После того, как размешала тесто, дала ему постоять минут 5. Так все ингредиенты успевают между собой войти в связь) Выпекала в форме 30х20 поэтому, и для меня не было неожиданностью, тесто растеклось по форме. НО! бисквит так быстрее пропекается. Поднялся он на 4 сантиметра. Разрезала его сначала пополам, а потом каждую половинку еще на 2-3 части (но вполне можно было разрезать и на 4). Если вы хотите, чтобы у вас после пропитки тортик был как мокрое пирожное, режьте на 4 части, если не любите очень мокрый бисквит, то режьте на 3. У автора как я поняла форма была небольшая и руки на месте, раз смог человек нарезать на 4 коржа))) А вы, уважаемые дамочки, у кого не получился тортик.. особенно те, кто занимается выпечкой много лет.. не нужно ругать автора, и хаять рецепт.. рецепт очень простой и доступный для всех. Но всем никогда не угодишь, потому как мы все разные и ложки у всех разные...и яйца размером тоже все разные...вы взбиваете 1 минуту, кто-то 3 минуты эти яйца))) Все же зависит только от вас самих и вашей фантазии.... ну и откуда руки растут безусловно)):so:

   
цитировать
Татьяна Суббота, 24 Февраля 2018 г. 18:41 #

У меня получилось 4 коржа.Я выпекала 2 и делила нитью ещё на раз. суховат только!!!

   
цитировать
Анар Понедельник, 12 Марта 2018 г. 07:44 #

А можно без бананов:lol:

   
цитировать
Альбина Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 10:22 #

Вчера испекла такой тортик,всё получилось очень вкусно!Спасибо за рецепт)):)

   
цитировать
Тамара Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 15:17 #

Бисквит действительно быстро и просто готовится, получился вкусный, хоть и без бананов делала, вообще крем к нему подходит любой. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ольга Четверг, 05 Апреля 2018 г. 05:46 #

Жесть,получилась клецкая лепешка ,для чего здесь разрыхлитель то? И мешать нужно не миксером а лопаткой аккуратно ,чего не было сказано

   
цитировать
Макка Пятница, 06 Апреля 2018 г. 12:59 #

Отличный рецепт спасибо

   
цитировать
Анатолий Суббота, 07 Апреля 2018 г. 22:29 #

Всем привет. Приготовил тортик:D не знаю на счет вкусно, но подошел очень неплохо. Хочу порекомендовать : соду или разрыхлитель добавлять в последнюю очередь. Вместо банана добавил курагу. Курагу вымочил 10 мин. в воде и промыл, выложил на салфетку. Долго смеялся над фольгой. :ir: фольга и тесто не совместимы. А девушкам с блинами хочу пожелать удачи:) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Лина Суббота, 14 Апреля 2018 г. 18:52 #

В форме 26 см получился бисквит, который я смогла поделить на 2 части, но от этого торт совершенно не пострадал) Про крем : пеку часто, поэтому сметана+сахар очень сомнительно показалось, добавила пол пачки размягченного сливочного масла (не растопленного!) получился отличный, сметанно-сливочный крем хорошей консистенции) В целом, рецепт хороший, спасибо!)

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 09:16 #

Торт вкуснейший! Только маленький очень:-) Ознакомившись с комментариями, предусмотрительно взяла самую маленькую форму и да, пропитка обязательна! Если семья небольшая - этот тортик самое оно! Спасибо :-)

   
цитировать
Mina Lavender Четверг, 24 Мая 2018 г. 16:24 #

Прямо сейчас это чудо готовится у меня в духовке) Я правда ещё добавила в тесто мак, ведь просто обожаю когда он есть в десертах. Лёгкий рецепт, спасибо автору. Однако получилось чуть меньше одного коржа. Но ничего, все равно довольна.

   
цитировать
Ната Понедельник, 28 Мая 2018 г. 19:08 #

Отличный тортик! Спасибо.

   
цитировать
ПОВАР Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 13:50 #

Очень вкусно!!!

   
цитировать
Ксения Четверг, 14 Июня 2018 г. 14:22 #

Ната
Не понравился рецепт! Из-за вас только попортили продукты! Какой состав вы пишите? Один корж всего и тот какой-то странный на вкус. Пеку торты много лет, все балдеют. На свою голову поверила этому рецепту((
я не знаю как у вас не получилось! У меня всё очень вкусно! И хватит обвинять других, может у вас продукты не те

:P

   
цитировать
Каріна Понедельник, 18 Июня 2018 г. 21:40 #

Доброго дня!!!)))Мені 12 років і я спекла цей торт сама.Мама з татом були дуже здивовані але водночас він їм дуже сподобався.Дякую велике вам за цей чудовий рецепт.

   
цитировать
Л. Настя Четверг, 21 Июня 2018 г. 11:53 #

Ой вкусната

   
цитировать
Инна Понедельник, 02 Июля 2018 г. 13:49 #

Такие странные кто пишет, что много лет готовят и не получилось. Плохо готовите. Чтобы получился высокий корж, нужен диаметр формы небольшой (точно меньше 20см), неужели вы не видите сколько теста получается? Во-вторых, главное хорошо взбить, прям подольше... Сначала долго яйца взбиваем (а еще лучше отдельно белки и желтки), затем добавляем сахар и опять долго взбиваем, а вот когда добавляем муку, то миксер уже не нужен, аккуратно перемешиваем. В-третьих, во время выпечки открывать духовку нельзя, иначе бисквит осядет. Так что научитесь готовить, а потом судите! Можно понять новичков, но тех кто хвастается, не понимаю...

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(136)