рецепт с фото пошаговый

Лаваш с начинкой из говядины

Фото к рецепту: Лаваш с начинкой из говядины
 6 порций
 20 мин
 SergiyP   07.10.15

В лаваш можно завернуть овощи, сыр, колбасу, каши - всё, что угодно. Для начинки я иногда использую в качестве эконом-варианта отварное мясо из первых блюд. Лаваш с начинкой из говядины - это тот случай, когда можно сэкономить, получив при этом ещё и вкусную закуску.

Продукты (на 6 порций)
Лаваш тонкий - 1-2 листа
Говядина отварная - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептЛаваш с начинкой из говядины
Фото приготовления рецепта: Лаваш с начинкой из говядины - шаг №1

Отварите мясо (например, говяжью грудинку), выньте из бульона (бульон в дальнейшем можно использовать для борща). С мяса снимите лишние плёнки, перекрутите его на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с начинкой из говядины - шаг №2

Далее пассеруйте лук с морковью. Затем выложите к ним фарш и, перемешивая, слегка обжарьте фарш с луком и морковью. Добавьте чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с начинкой из говядины - шаг №3

Лаваш нарежьте квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с начинкой из говядины - шаг №4

На один угол квадратика выложите готовый фарш.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с начинкой из говядины - шаг №5

Натрите сыр, выложите натёртую массу сыра на фарш.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с начинкой из говядины - шаг №6

Смажьте края лаваша сырым яйцом, накройте начинку противоположной стороной квадрата. Прижмите пальцами стороны получившегося треугольника, чтобы не распался во время процесса жарки.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с начинкой из говядины - шаг №7

Обжарьте треугольные пирожки из лаваша на масле растительном с двух сторон. Масла в сковороду наливайте немного, так как лаваш сильно впитывает его.
Получаются вкусные хрустящие пирожки с мясом. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лаваш с начинкой из говядины. Как приготовить Лаваш с начинкой из говядины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с мясом
ПирожкиПирожки с мясом

Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из сыра
22 спасибо 7978 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)