Вареные феттуччине запекаются в пергаменте с креветками и соусом песто.
Продукты (на 4 порции)
Паста феттуччине - 450 г
Креветки крупные (чищеные) - 650 г
Соус песто - 2/3 стакана
Масло оливковое экстра класса - 4 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Вино белое сухое - 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Из пергамента вырезать четыре квадрата размером 30х30 см.
2. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить готовую пасту. В большой миске смешать пасту с половиной соуса песто (фото 1).
3. В центр каждого квадрата пергамента налить по 1 ч. ложке оливкового масла. Выложить на пергамент феттуччине, сверху выложить креветки. Оставшийся соус песто смешать с чесноком и полить этим соусом креветки (фото 2). Посыпать каждую порцию солью, перцем и сбрызнуть вином. Завернуть пасту с креветками пергаментом, образуя пакет (фото 3).
4. Выложить пакеты на большой противень и поместить в разогретую духовку, готовить 10-15 минут. Подавать пасту с креветками прямо на пергаменте.
Пошаговый фото рецептПаста с креветками и соусом песто, запеченная в пергаменте
Фото 1.
Фото 2.
Фото 3.
Рецепт: Паста с креветками и соусом песто, запеченная в пергаменте. Как приготовить Паста с креветками и соусом песто, запеченная в пергаменте?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в... 
Паста с креветками в сливочном соусе 
Паста с креветками под сливочным... 
Спагетти с креветками 
Спагетти с креветками и шпинатом в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Квашеная капуста в пакете 
Жареные креветки с чесноком и... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 
Макароны с креветками 
Спагетти с креветками 