рецепт с фото

Спаржевая фасоль с сырным соусом

Фото к рецепту: Спаржевая фасоль с сырным соусом
 4 порции
 ZNAIKA   30.09.15

Спаржевая фасоль с сыром тофу - замечательный гарнир к мясу и птице. А можно просто подать как вегетарианское блюдо.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль спаржевая (стручковая) - 500 г
Сыр тофу (резаный кубиками) - 200 г
Лук шалот (резаный соломкой) - 2 шт.
Кокосовое молоко - 200 г
Арахис жареный (рубленый) - 25 г
Сок одного лайма
Сахар коричневый - 2 ч. л.
Соус соевый - 60 г (4 ст. л.)
Перец чили сушеный (хлопья) - 1 ч. л.

1. Спаржевую фасоль порезать по диагонали на небольшие кусочки. В большой кастрюле довести до кипения воду, слегка подсолить. Выложить фасоль в кипящую воду, бланшировать около 30 секунд. Затем откинуть фасоль на дуршлаг, промыть под проточной холодной водой, дать воде хорошо стечь. Переложить фасоль в сервировочную миску, отставить в сторону.

2. В другую кастрюлю налить кокосовое молоко, выложить сыр и шалот, довести до кипения, готовить пока сыр не начнет слегка крошиться. Добавить в кастрюлю арахис, сок лайма, сахар, соевый соус и чили, готовить, помешивая, до растворения сахара.

3. Сырным соусом полить спаржевую фасоль, хорошо перемешать. Можно подавать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спаржевая фасоль с сырным соусом. Как приготовить Спаржевая фасоль с сырным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Тайская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из тофу Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда с соевым соусом
11 спасибо 4890 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)