рецепт с фото

Сельдь с запечённым картофелем

Фото к рецепту: Сельдь с запечённым картофелем
 zelotypus   18.09.15

Запечённый картофель, с сахарным беконом, на "соломе" из лука фри. Сельдь, политая свекольной карамелью, на "земле" из бородинского хлеба.

Продукты
Картофель - 1 шт.
Лук порей - 1 шт.
Бекон - 20 г.
Сельдь с/с - 100 г.
Сметана - 2 ч.л.
Масло сливочное - 5 г.
Хрен сливочный - 2 ч.л.
Хлеб бородинский - 1 ломтик
Огурец соленый - 1 шт.

Картофель запекаем в фольге, 45 минут при 200 гр. Бекон запекаем присыпав сахаром. Остужаем. Смешиваем сметану, масло, хрен, оставляем в холодильнике. Лук порей режем поперек на фрагменты по 7 см. Потом разрезаем вдоль пополам, и нарезаем тонкой соломкой вдоль. Жарим во фритюре до румянца. В блендере измельчаем бородинский хлеб в крошку. Зелёные фрагменты в бородинском сложный ингредиент для домашних условий, его пропускаю. Дальше собираем блюдо как на фото. Сельдь полил свекольной карамелью, и майонезом. Делаем "заборчик" из солёных огурцов. В скляночке подал сметану с хреном. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сельдь с запечённым картофелем. Как приготовить Сельдь с запечённым картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Блюда из картофеля Блюда из сельди
4 спасибо 1 0
ZNAIKA Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 09:49 #

Обычную сельдь с запеченным картофелем вы подаете как блюдо столетия. Восхищаюсь вашими подачами!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)