рецепт с фото пошаговый

Баклажаны в соево-имбирной карамели

Фото к рецепту: Баклажаны в соево-имбирной карамели
 zelotypus   18.09.15

Баклажаны в китайском стиле.

Продукты
Баклажан - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт. (белок)
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Лук репчатый - 40 г
Чеснок - 1 зуб.
Имбирь, корень - 1,5 см
Соевый соус - 50 г
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Мёд - 1 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Баклажаны нарезать крупно. Посолить, дать постоять 20 минут. Потом каждый хорошенько отжать от лишней влаги. Теперь они не будут впитывать жир. Добавляем в ник куриный белок, крахмал, перемешиваем, и обжариваем во фритюре. Перекладываем на бумажное полотенце. Пока они остывают, приготовим карамель. Лук нарезаем крупно, обжариваем до золотистости, и добавляем измельченный чеснок и имбирь. Далее вводим мёд, сахар, соевый соус, кунжутное масло, кориандр. Снимаем с огня. Перекладываем баклажаны в карамель, перемешиваем, подаём с рубленной кинзой.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептБаклажаны в соево-имбирной карамели
Фото приготовления рецепта: Баклажаны в соево-имбирной карамели - шаг №1

Обжаренные баклажаны.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны в соево-имбирной карамели - шаг №2

Обжариваем крупно порезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны в соево-имбирной карамели - шаг №3

Готовая карамель.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны в соево-имбирной карамели. Как приготовить Баклажаны в соево-имбирной карамели?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Азиатская кухня
Блюда из баклажанов Блюда с соевым соусом
3 спасибо 2 0
ZNAIKA Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 10:05 #

Какая прелесть, мои любимые баклажанчики в таком необычном варианте приготовления. Спасибо.

   
цитировать
кухни мира Суббота, 26 Мая 2018 г. 15:46 #

Необыкновенно))) вот и свежие баклажаны подоспели. Буду снова готовить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)