Салат из пасты с овощами и куриным филе

1. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

2. Тем временем в миске или в стеклянной банке смешать все ингредиенты для заправки, хорошо взбить вилкой.

3. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить в большую миску. Полить пасту половиной заправки, хорошо перемешать, оставить при комнатной температуре до полного охлаждения.

4. Включить духовку с функцией "гриль" для предварительного разогрева. Бекон выложить на противень и обжарить под грилем до хрустящего состояния (можно сделать это на сковороде). Затем переложить бекон на досточку и порезать мелкими кусочками. Переложить бекон в миску с пастой, добавить куриное филе, помидоры, авокадо и рукколу. Полить салат оставшейся заправкой, хорошо перемешать. Подавать салат сразу же.