Спагетти с рыбой

1. Сардины разобрать на филе, нарезать филе мелкими кусочками.

2. В большой сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, выложить нарезанный пластинками чеснок и насыпать раскрошенный перец чили, готовить, помешивая, около 1 минуты.

3. Фенхель нарезать соломкой, добавить в сковороду, готовить еще 4-5 минут.

4. Уменьшить огонь, добавить в сковороду сардины, готовить 3-4 минуты.

5. Тем временем отварить спагетти до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем осушить и переложить обратно в кастрюлю.

6. В сковороду добавить лимонную цедру, сок лимона, кедровые орешки и петрушку, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

7. Выложить в сковороду спагетти и оставшееся оливковое масло, перемешать.