видео рецепт с фото

Шашлычки Якитори из куриных сердечек (в русском исполнении)

Фото к рецепту: Шашлычки Якитори из куриных сердечек (в русском исполнении)
 Tory_kitchen   15.08.15

Почему-то я уверена, что также как и меня, вас очень часто посещает вопрос: «Что приготовить?» Порой хочется чего-то необычного, но простого в приготовлении, а еще лучше - и не очень затратного по финансам. Давайте попробуем приготовить классические японские шашлычки Якитори. Делать их можно из различных продуктов: рыба, морепродукты, мясо и субпродукты птицы. Мы сделаем шашлычки из куриных сердечек.

Продукты
Для шашлычков Якитори:
Куриные сердечки - 600 г
Соус Якитори - 100 г
Кунжутное семя для украшения - 10-20 г
Для гарнира:
Рисовая лапша или фунчоза
Огурец свежий - 1 шт.
Помидоры свежие - 2 шт.
Соевый соус - по вкусу

1. Возьмем 600 г уже обрезанных от лишнего жира и жилок, промытых куриных сердечек и замаринуем их в соусе Якитори. Готовый соус продается сейчас, как мне кажется, во многих магазинах. Этот соус можно приготовить и самостоятельно, но я посчитала, что это будет достаточно затратно по времени (найти по городу все необходимые продукты порой бывает проблематично) и по финансам. Поэтому я приобрела готовый магазинный соус.

Наши сердечки оставляем мариноваться не менее чем на час. Как и любой шашлык, чем дольше они будут находится в маринаде, тем вкуснее.

2. Когда наши сердечки промаринуются, мы берем шпажки, которые предварительно вымочим в воде, для того, чтобы при жарке они не горели. Нанизываем на шпажки сердечки. Конечно, в идеале эти шашлычки жарить на гриле или на открытых углях, но у меня такой возможности нет, потому я жарю их просто на слегка смазанной маслом, хорошо разогретой сковороде с толстым дном. Жарим шашлычки, регулярно переворачивая, до готовности.

3. Пока сердечки жарятся, мы приготовим к ним гарнир.

Замочим в кипятке рисовую лапшу и оставим ее на 15 минут, после промоем холодной водой. Рисовая лапша готова.

4. Огурцы и помидоры режем крупными кубиками, поливаем соевым соусом по вкусу и чуть-чуть сбрызгиваем подсолнечным маслом.

5. Сердечки жарятся достаточно быстро, у меня по времени это заняло порядка 15 минут. Но если у вас сердечки крупные, то это может занять и чуть больше времени.

6. Снимаем сердечки с огня, гарнируем свежими овощами и рисовой лапшой, сбрызгиваем соевым соусом, посыпаем кунжутом и подаем к столу.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Видео рецептШашлычки Якитори из куриных сердечек (в русском исполнении)
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлычки Якитори из куриных сердечек (в русском исполнении). Как приготовить Шашлычки Якитори из куриных сердечек (в русском исполнении)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ШашлыкШашлык из курицы

Блюда из курицыКуриные сердечки Курица в маринаде
14 спасибо 9200 6 0
ZaRa2 Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 18:59 #

Обожааааю куриные сердечки. Всегда старалась первой утащить их из тарелки. Ну очень нравятся они мне.

А можно взять какуюто иную лапшу помимо тех котторые указаны в ингредиентах?

   
цитировать
Tory_kitchen Вторник, 29 Декабря 2015 г. 11:34 #

ZaRa2
Обожааааю куриные сердечки. Всегда старалась первой утащить их из тарелки. Ну очень нравятся они мне. А можно взять какуюто иную лапшу помимо тех котторые указаны в ингредиентах?

Да,конечно, на гарнир можно подавать все что вы любите, мы рисовую лапшу использовали больше для стилистики:))А можно и вообще без гарнира, я тоже большой любитель сердечек, мне так они и без гарнира хороши:))

   
цитировать
Valentina07vv Суббота, 16 Января 2016 г. 17:15 #

Ух ты, отличная идея! А какой другой соус можно использовать? Не могу такой разыскать(

   
цитировать
ZaRa2 Вторник, 26 Января 2016 г. 22:28 #

Спасибо большое за ответ, готовила и осталась довольна

   
цитировать
Tory_kitchen Четверг, 18 Февраля 2016 г. 09:40 #

Valentina07vv
Ух ты, отличная идея! А какой другой соус можно использовать? Не могу такой разыскать(

Можно попробовать мариновать в соевом соусе просто. Я извиняюсь, что очень долго отвечаю, просто более трех комментариев добавить не могу.

   
цитировать
Tory_kitchen Четверг, 18 Февраля 2016 г. 09:41 #

ZaRa2
Спасибо большое за ответ, готовила и осталась довольна

Вам огромное спасибо за отзыв. Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу. :heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)