Как приготовить азиатский суп с креветками и грибами:
1. Если креветки замороженные, то их нужно разморозить, почистить, промыть и высушить на бумажном полотенце. Отложить в сторону.
2. Зеленый лук порезать по диагонали на кусочки размером 2,5 см. Белую часть отложить в сторону.
3. В большом сотейнике на среднем огне разогреть растительное масло, высыпать белую часть зеленого лука, морковь и грибы, готовить, помешивая, 5 минут. Добавить имбирь и чеснок, готовить еще 1 минуту.
4. Налить в сотейник 2 стакана воды, бульон, добавить бобы, соевый соус и красный раскрошенный перец чили. Довести массу до кипения, уменьшить огонь, накрыть сотейник крышкой, варить суп 5 минут.
5. Добавить в сотейник креветки и стручковый зеленый горошек, готовить суп с креветками и грибами 2-3 минуты.
Перед подачей азиатский суп с креветками и грибами посыпать зеленым луком.
Рецепт: Азиатский суп с креветками и грибами. Как приготовить Азиатский суп с креветками и грибами?