Печенье с шоколадом

Как приготовить печенье с шоколадом:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

2. Миксером на средней скорости взбить сливочное масло в течение 30 секунд. Добавить сахар, разрыхлитель, соду, корицу и 0,25 ч. ложки соли, хорошо взбить. Продолжая взбивать, добавить яйца, мед и ванильный экстракт. Постепенно ввести муку, а затем черный рубленый шоколад, перемешать.

3. Большой противень застелить пергаментом. От теста отрывать кусочки и формировать из них шарики диаметром 2,5 см, выложить шарики на подготовленный противень на расстоянии 2,5 см друг от друга. Слегка раздавить шарики.

4. Поместить противень в разогретую духовку и выпекать печенье с шоколадом около 8-9 минут, до золотистого цвета. Готовое печенье с шоколадом переложить на решетку, дать остыть.

5. Приготовить ганаш. В сотейнике на слабом огне растопить сливочное масло, снять с плиты, ввести в сотейник молочный шоколад, размешать. Полить растопленным шоколадом печенье, дать печенью с шоколадом постоять 30 минут.