видео рецепт с фото пошаговый

Салат из зеленых помидоров

Фото к рецепту: Салат из зеленых помидоров

Острый салат из зеленых помидоров, консервированных на зиму с перцем, морковью и чесноком.

Продукты
Помидоры зеленые и бурые - 2 кг
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 3 шт.
Перец острый - 1 шт. (по вкусу)
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 0,5 стакана
Уксус 9% - 0,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 2 ч. ложки
Вода - 1 стакан

Видео рецептСалат из зеленых помидоров
Пошаговый фото рецептСалат из зеленых помидоров
Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №1

Помидоры нарезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №2

Перец мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №3

Морковь натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №4

Чеснок измельчить.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №5

Перец острый мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №6

Все овощи перемешать в кастрюле. Добавить масло.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №7

Влить уксус.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №8

Всыпать сахар.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №9

Добавить соль.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №10

Влить воду.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №11

Поставить кастрюлю с овощами на огонь, довести до кипения. Дать овощной смеси немного покипеть, не более 10-15 минут, чтобы помидоры не переварились.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №12

Аккуратно выложить салат в подготовленные стерилизованные банки.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №13

Закрыть (закатать) банки стерилизованными (прокипяченными) крышками.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленых помидоров - шаг №14

Перевернуть банки, укутать и оставить для медленного остывания на 5-6 часов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из зеленых помидоров. Как приготовить Салат из зеленых помидоров?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервацияПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму Салаты на зиму
Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры зеленые
135 спасибо 24 3
Вера Среда, 26 Августа 2015 г. 11:20 #

расход какой? на одну 3-литровую банку выходит?

   
цитировать
Вова Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 14:45 #

лук или чеснок сюда надо бросать?

   
цитировать
александра Пятница, 18 Сентября 2015 г. 20:12 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Елена Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 10:05 #

Вова:
лук или чеснок сюда надо бросать?
Чеснок.

   
цитировать
Виктория Среда, 23 Сентября 2015 г. 09:18 #

Хороший рецепт

   
цитировать
малика Вторник, 13 Октября 2015 г. 00:43 #

Какую тару готовить?

На одну 3х литровую банку хватит?

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 21:20 #

Очень вкусно получилось! Просто потрясающий вкус! Всего достаточно: и сахара, и соли, и уксуса!

   
цитировать
Марина Четверг, 22 Декабря 2016 г. 00:27 #

Очень вкусно.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Вторник, 22 Августа 2017 г. 16:49 #

Спасибо за рецепт!!!Очень вкусный салат. Уже 3 год делаю на зиму, все родные просто в восторге!!!

   
цитировать
Рита Вторник, 12 Сентября 2017 г. 17:17 #

А зелёные помидоры не вредно кушать, кто просветит? У меня 2 ведра зелёных помидор, а что с ними делать не знала, пока этот рецепт не нашла, но слышала что это вредно... А очень хочется попробовать!

   
цитировать
Елена П. Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 18:09 #

Зеленые помидоры вредно есть сырыми.

   
цитировать
Яна yana Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 13:05 #

В рецепте написано: "лук измельчить", а в нужных продуктах его нет. Как быть?

   
цитировать
Лера Вторник, 03 Октября 2017 г. 13:43 #

Как я поняла, автор рецепта ошиблась, написав "лук" вместо "чеснока".

   
цитировать
альбина Четверг, 05 Октября 2017 г. 15:06 #

блин я помидоры через мясоруб сделала что получиться интересно :heap: что делатььь . подскажите

   
цитировать
мила Четверг, 05 Октября 2017 г. 15:49 #

я фаршировала помидор . так получиться? или как сделать подскажите

   
цитировать
Надежда Вторник, 10 Октября 2017 г. 09:33 #

Вот все сделала на вид клас ,а вот вкус попробую потом увижу

   
цитировать
hodzha52 Пятница, 13 Октября 2017 г. 16:16 #

Соль 2 ч.л или столовые?

   
цитировать
Аля Среда, 22 Ноября 2017 г. 11:36 #

Салатик просто супер!!!!Я вообще не большой любитель салатов на зиму,но это просто вкуснота)

Закрывала сразу на 2 порции,и не пожалела)

Очень вкусно!Спасибо)

   
цитировать
Анна Пятница, 03 Августа 2018 г. 11:15 #

Так на картинке лук порезан

   
цитировать
татьяна Вторник, 14 Августа 2018 г. 16:47 #

Анна
Так на картинке лук порезан

Нее...чеснок...точно чеснок....я увеличила картинку...автор действительно ошиблась...но я думаю и лук тут тоже лишним не будет...вкупе с чесноком

   
цитировать
Маруся Вторник, 14 Августа 2018 г. 19:07 #

татьяна
Анна
Так на картинке лук порезан
Нее...чеснок...точно чеснок....я увеличила картинку...автор действительно ошиблась...но я думаю и лук тут тоже лишним не будет...вкупе с чесноком
Чеснок, уже в тексте исправили)
   
цитировать
Татьяна Среда, 15 Августа 2018 г. 08:41 #

Салат получился оооочень вкусный...Я внесла некоторые изменения:

1. морковь и перец, чуть увеличила количество(2 крупных моркови и 5 перчиков)

2. морковь и перец порезала брусочками( на мой взгляд так и выглядит интереснее и текстуру придает блюду, а когда все мелко порублено при варке превращается в почти кашу))))

3.перчик брала разных цветов(осень все-таки...должно быть все красочно)

4 Добавила 4-5 штук красных помидор и вместе с чили перцем и чесноком пробила в блендере

5 Также добавила специи: щепоть уцхо-сунели, щепоть имеретинского шафрана и столовую ложку смеси специй"Засолка для помидор"( в нее входит, перец горошком, душистый перец, гвоздика, корица, лавровый лист)

Автору большой респект! вкуснотища! и помидоры не пропали...и на работе все попросили рецептик.))))

   
цитировать
Татьяна Среда, 15 Августа 2018 г. 08:50 #

Татьяна
Салат получился оооочень вкусный...Я внесла некоторые изменения:

1. морковь и перец, чуть увеличила количество(2 крупных моркови и 5 перчиков)

2. морковь и перец порезала брусочками( на мой взгляд так и выглядит интереснее и текстуру придает блюду, а когда все мелко порублено при варке превращается в почти кашу))))

3.перчик брала разных цветов(осень все-таки...должно быть все красочно)

4 Добавила 4-5 штук красных помидор и вместе с чили перцем и чесноком пробила в блендере

5 Также добавила специи: щепоть уцхо-сунели, щепоть имеретинского шафрана и столовую ложку смеси специй"Засолка для помидор"( в нее входит, перец горошком, душистый перец, гвоздика, корица, лавровый лист)

Автору большой респект! вкуснотища! и помидоры не пропали...и на работе все попросили рецептик.))))

ААА! И еще ...уксуса мне показалось достаточно 2 столовые ложки, так как помидоры сами по себе уже дают кислоту, но это по своему вкусу

   
цитировать
Ольга Суббота, 06 Октября 2018 г. 13:11 #

Ну, очень вкусно! Спасибо огромное! Взяла в закладки и на следующий год.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(132)