рецепт с фото

Бургеры с сюрпризом

Фото к рецепту: Бургеры с сюрпризом
 4 порции
 ZNAIKA   17.07.15

Котлеты для бургеров готовятся с перцем и сыром внутри.

Продукты (на 4 порции)
Булочки цельнозерновые длинные - 4 шт.
Фарш говяжий - 450 г
Перец сладкий мелкий - 4 шт. (по 15 г каждый)
Сыр Монтерей Джек (можно заменить, например, мягким сортом чеддера) (резаный на 4 кубика) - 30 г
Порошок мескита (кэроб) - 0,5 ч. л.

1. У перцев срезать плодоножки, через отверстие удалить семена. Обжарить перцы под грилем до легкого обугливания. Затем переложить на тарелку, дать немного остыть. В каждый перец положить по 1 кубику сыра.

2. В небольшой миске смешать фарш с порошком мескита, разделить фарш на 4 порции. Каждую порцию сформировать в шар, раздавить, в середину положить 1 перчик с сыром, свернуть фарш в котлету с перцем внутри (толщиной 2 см).

3. Жарить котлеты на гриле в течение 14-18 минут (температура мяса должна достигнуть 80 градусов).

4. Готовые котлеты подавать в булочках. Добавки по желанию (лук, салатные листья и т. п.).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бургеры с сюрпризом. Как приготовить Бургеры с сюрпризом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБургеры Закуски из мяса и птицы
Гриль
Блюда из перца Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий
спасибо 2877 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)