Спагетти с мясным соусом

1. Приготовить соус. В большой толстостенной сковороде разогреть оливковое масло, высыпать нарезанный лук, готовить под крышкой 5 минут.

2. Добавить чеснок, морковь и грибы, готовить, помешивая, примерно 3 минуты.

3. Добавить к овощам травы и фарш, готовить, помешивая, до коричневого цвета фарша.

4. Залить содержимое сковороды бульоном и томатным пюре, посолить, поперчить, уменьшить огонь, готовить под крышкой 15-20 минут, до загустения соуса. Удалить лавровый лист.

5. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить спагетти и выложить в сковороду с соусом, перемешать.

6. Подавать спагетти с мясным соусом, посыпав сыром и тимьяном.