рецепт с фото

Торт "Фруктовый рай"

Фото к рецепту: Торт "Фруктовый рай"
 10 порций
 2 часа (ваши 6 часов)
 Aksanova97   29.06.15

Прекрасный, нежный, сочный, ароматный торт! Прекрасное сочетание киви, банана и клубники. Очень вкусный торт. Попробуйте его приготовить, и, я думаю, торт "Фруктовый рай" станет одним из ваших любимых тортов.

Продукты (на 10 порций)
Для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Мука - 180 г
Сахар - 200 г
Разрыхлитель - 12 г
Ванилин - 1 пакетик
Для крема:
Сливки 33-35% жирности + йогурт (со вкусом киви)
Для прослойки:
Банан - 2 шт.
Киви - 3-4 шт.
Клубника - 10-15 маленьких или 5-10 крупных ягод

Как приготовить торт "Фруктовый рай":

Ничего сложного в приготовление этого замечательного торта нет, для начала испечем ванильный бисквит:

1. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до крепких пиков, постепенно добавляя 2/3 части сахара. После взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Соединяем желтки с белками, аккуратно перемешиваем (лопаткой, чтобы белки не опали), просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином, перемешиваем, выкладываем в форму (у меня 24 см диаметр) и выпекаем при температуре 180-190 градусов примерно 1 час.

2. Теперь сделаем начинку.

Из 1/3 фруктов в блендере приготовить пюре из киви, банана и клубники. Остальные фрукты нарезать.

Сливки взбить до крепких пиков, добавить йогурт (у меня клубничный) и можно добавить немного нарезанной клубники. Перемешать до однородности.

3. Ну а теперь собираем торт "Фруктовый рай".

Бисквит разрезать на 4 коржа, можно на 3.

Первый корж пропитать сиропом, выложить пюре из киви, разровнять. Ровным слоем нанести крем (я выдавливала из кондитерского мешка), положить кусочки киви и накрыть вторым коржом.

Дальше принцип такой же: второй корж пропитываем сиропом, обмазываем пюре из банана, выкладываем крем, кусочки банана - накрываем третьим коржом.

Третий корж пропитываем сиропом, выкладываем пюре из клубники, разравниваем, выкладываем крем, кусочки клубники и накрываем четвертым коржом.

Торт "Фруктовый рай" обмазываем кремом и украшаем по желанию.

Очень вкусный и сочный торт, всем советую. Прям пальчики оближешь.

Приятного Вам аппетита и чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Фруктовый рай". Как приготовить Торт "Фруктовый рай"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт бисквитный
На праздничный стол
В духовке
Блюда из бананов Блюда из клубники
8 спасибо 5620 1 0
екатерина Пятница, 25 Декабря 2015 г. 16:39 #

В сливки сахар нужно добавлять?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)