Хлеб поджарьте и вырежьте из него кусочки круглой формы. Для приготовления фарша мясо вареных раков нарежьте кубиками, несколько шеек оставьте целыми. Помидоры нарежьте мелкими кубиками и положите в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Белки вареных яиц мелко нарубите, и смешайте с нарезанными раками и помидорами. Добавьте майонез и выложите горкой на приготовленные гренки.
Украсьте половинками нарезанных вдоль раковых шеек. По краям канапе посыпьте нарубленной зеленью.
Продукты (на 2 порции)
хлеб белый пшеничный
8
кусочков
помидоры
3
шт.
рак речной
15
шт.
майонез
3
ст. ложки
желток
3
шт.
зелень
1
ст. ложка
Рецепт: Канапе с раками. Как приготовить Канапе с раками?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Канапе с колбасой и сыром 
Канапе для праздничного стола 
Канапе с сыром, оливками и овощами... 
Канапе с творожным сыром, авокадо,... 
Канапе с ананасами, курицей и... 
Закуска "Тюльпаны"