рецепт с фото

Окрошка с ветчиной

Фото к рецепту: Окрошка с ветчиной
 4 порции
 ZNAIKA   24.06.15

Окрошку с ветчиной можно приготовить на квасе, а можно на пахте.

Продукты (на 4 порции)
Квас или пахта - 1 л
Ветчина - 250 г
Огурец - 250 г
Яйца - 2 шт.
Горчица - 1 ст. л.
Сметана - 100 г
Лук зеленый - 1 пучок
Сахар - 1 ст. л.
Укроп свежий (рубленый) - 45 г

Как приготовить окрошку с ветчиной:

1. Яйца отварить, почистить и отделить желтки от белков.

2. Яичные желтки сложить в большую миску, размять. Добавить горчицу и 100 г сметаны, перемешать. Постепенно ввести квас (или пахту).

3. Яичные белки порубить. Мясо порезать небольшими кусочками. Огурец и зеленый лук мелко порубить.

4. В миску с квасом выложить мясо, огурец, зеленый лук и яичные белки, добавить сахар, укроп и соль по вкусу, окрошку с ветчиной хорошо перемешать.

5. Подавать окрошку в порционных тарелках. В каждую порцию окрошки с ветчиной можно дополнительно положить сметану.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка с ветчиной. Как приготовить Окрошка с ветчиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная Окрошка на квасе Окрошка на кефире
Блюда из огурцов
11 спасибо 5334 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)