рецепт с фото

Пончики

Фото к рецепту: Пончики
 zelotypus   29.05.15

Пончики классические.

Продукты
Мука - 250 г
Дрожжи сухие - 7 г
Молоко - 120 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 20 г
Сахар - 50 г
Соль - 3 г
Масло растительное - для фритюра

Как приготовить пончики классические:

1. Дрожжи смешиваем с молоком, солью, сахаром и даём раствориться в течении 20 минут.

2. Далее вбиваем яйцо, добавляем масло, размешиваем венчиком и частями всыпаем муку.

3. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и, накрыв полотенцем, даём постоять ему, пока не увеличится вдвое.

4. Далее раскатываем в пласт, толщиной чуть больше сантиметра. Формой вырезаем кружки, а в них, формой поменьше - малые кружки. Из обрезков теста я вновь раскатал пласт и повторил операцию.

5. Кружки перекладываем на противень, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса.

6. Потом обжариваем во фритюре. Я для этого использовал вок, очень экономно получается, рекомендую. Готовые пончики перекладывал на решётку, под которую положил бумажные полотенца.

7. Когда закончил, окунул пончики в шоколад, и присыпал разноцветной присыпкой. Другие окунул в глазурь (вода, сахарная пудра, масло сливочное) и тоже присыпал.

Пончики классические готовы. Приятного аппетита!

Фото рецептПончики
Фото приготовления рецепта: Пончики - шаг №1

Готовые пончики классические. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пончики. Как приготовить Пончики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
518 спасибо 158558 114 31
Анютка Суббота, 11 Марта 2017 г. 20:09 #

Спасибо за рецепт,получились пышные ,мягкие.Прилагаю фото

   
цитировать
я я я Понедельник, 13 Марта 2017 г. 19:04 #

спс:heart:

   
цитировать
Kira🐕 Вторник, 14 Марта 2017 г. 20:47 #

Рецепт прост,но сколько минут готовить, при какой температуре и что такое вок? А так отлично😊

   
цитировать
Kira🐕 Вторник, 14 Марта 2017 г. 20:51 #

И спасибо за рецепт.😆

   
цитировать
🍩ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ🍩 Вторник, 14 Марта 2017 г. 21:00 #

Рецепт прост,но сколько минут готовить,при какои температуре и что такое вок? А так отлично. Спасибо!!!😆😆&#

(Необращай внимание на ошибки 😃)

   
цитировать
Натали Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 09:28 #

Буду радовать родных !

   
цитировать
Юлия Понедельник, 20 Марта 2017 г. 16:48 #

Скажите пожалуйста, вот я все взбила венчиком, нужно в муке месить его, или после того КаК консистенция поднимется замешивать в муке чтоб не такое жиденькое было???

   
цитировать
zelotypus Понедельник, 20 Марта 2017 г. 17:44 #

Юлия
Скажите пожалуйста, вот я все взбила венчиком, нужно в муке месить его, или после того КаК консистенция поднимется замешивать в муке чтоб не такое жиденькое было???

Жиденьким быть не должно.

   
цитировать
Иванна Вторник, 21 Марта 2017 г. 14:20 #

Асель
Скажите пожалуйста, а как можно шоколадную глазурь сделать? Приготовила тесто, но хочется сверху потом шоколадной глазурью полить

Смешайте сливочное масло, какао и молоко. Ставьте на огонь и помешивауте, чтобы не пригорело.

   
цитировать
виктория и любовь Четверг, 23 Марта 2017 г. 15:13 #

спасибо за рецепт очень вкусно:)

   
цитировать
Локи Понедельник, 27 Марта 2017 г. 20:18 #

Маша
А сколько пончиков получится по этому рецепту?:roll:
у меня еле на 5 хватило((

   
цитировать
олеся Вторник, 11 Апреля 2017 г. 13:22 #

спасибо большое вкусно получилось:D

   
цитировать
Ирина Пятница, 12 Мая 2017 г. 14:37 #

Обожаю пончики

   
цитировать
наталия Пятница, 26 Мая 2017 г. 13:38 #

мои пончики! спасибо за рецепт:gift:

   
цитировать
люба Пятница, 02 Июня 2017 г. 22:46 #

Очень вкусно! Всем очень понравилось

:)

   
цитировать
Таня Суббота, 03 Июня 2017 г. 15:00 #

Можно ли молоко заменить сметаной?

   
цитировать
Оля Понедельник, 05 Июня 2017 г. 09:47 #

Kira🐕
Рецепт прост,но сколько минут готовить, при какой температуре и что такое вок? А так отлично😊
Не сколько минут а примерно где-то 2 часа.Вок это какая-то плита что ли не русская посмотри там по комментариям.При температуре скорее всего любой на глаз.

   
цитировать
Лена Среда, 28 Июня 2017 г. 11:41 #

Прочитала рецепт сейчас буду делать:so:

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 06:24 #

спасибо за рецепт очень вкусно получилось. только я не какой глазури не делала.

   
цитировать
ангелина Понедельник, 24 Июля 2017 г. 06:47 #

а сколька по времени

   
цитировать
Нурсулу Вторник, 01 Августа 2017 г. 19:49 #

Отличный рецепт.все отлично получилось.

   
цитировать
Кирочка Вторник, 08 Августа 2017 г. 06:55 #

Рецепт очень прост, но у меня вышло почти 30 шт из одной порции,прилагаемой выше))):heart:

   
цитировать
Кирочка Вторник, 08 Августа 2017 г. 06:57 #

Вот фото👇

   
цитировать
валентина Среда, 09 Августа 2017 г. 13:57 #

а молоко свежее?

   
цитировать
Соня Суббота, 12 Августа 2017 г. 10:23 #

А МОЖНО сливочное масло заменить маргарином?

   
цитировать
Нурсулу Пятница, 18 Августа 2017 г. 21:43 #

Очень вкусные пончики получились.немного правда намудрила и добавила 1 ч.ложку соды.очень нежные получились

   
цитировать
Элли Четверг, 31 Августа 2017 г. 14:33 #

У меня тоже тесто не поднялось, в чём может быть причина, и что делать дальше с ним?:ag:

   
цитировать
Анжела Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 17:24 #

Оля
а где можно купить посыпку?
посыпку можете выбрать в интернет магазине ,,baker store, с доставкой на дом ...а рецепт супер

   
цитировать
Татьяна Четверг, 02 Ноября 2017 г. 13:39 #

Сколько штук получается из этого количества теста?

   
цитировать
Ивана Михайловна Вторник, 07 Ноября 2017 г. 15:06 #

Большое спасибо за рецепт, получились очень вкусные и красивые пончики! Полакомились всей семьёй!

   
цитировать
Юля Среда, 20 Декабря 2017 г. 12:38 #

Спасибо за ре Тесто очень вкусное. Но вот пончики получились жесткие получились.

   
цитировать
Халилова Перизат Суббота, 17 Февраля 2018 г. 10:22 #

Очень классно получилось у меня поднялся тесто вкус хорошый короче бомба!!!!!!

   
цитировать
Ргооооо Среда, 07 Марта 2018 г. 06:33 #

Очень простой рецепт пончиков. Большое спасибо :D

   
цитировать
Кетрин Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 10:02 #

А сколько по времени примерно ждать когда оно увеличится вдвое?

   
цитировать
Дина Пятница, 27 Июля 2018 г. 22:57 #

Пончики получились очень классные. Ингредиенты брали на 11 гр дрожжей. :P:roll:

   
цитировать
Яна Среда, 08 Августа 2018 г. 11:29 #

:roll: класc

   
цитировать
мария Четверг, 11 Октября 2018 г. 15:19 #

эмм а почему тесто получилось жидкой?

   
цитировать
Наталья Суббота, 15 Декабря 2018 г. 15:43 #

Очень просто готовить, очень вкусные и пышные!

   
цитировать
Лиза Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 21:32 #

Неплохо

   
цитировать
Настя Суббота, 23 Мая 2020 г. 02:40 #

Получились вкусные и красивые пончики ,дети довольные :D

   
цитировать
Айганат Среда, 08 Июля 2020 г. 13:21 #

А можно без пудры, только с растопленным на водяной бане шоколадом

   
цитировать
Алина Пятница, 14 Августа 2020 г. 16:37 #

Два раза пыталась сделать с разными дрожжами сухими, не поднялись!!!!!

   
цитировать
Анна Микулина Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 09:25 #

наталья
Можно вместо молока воду?

Я делаю напопалам

   
цитировать
Аля Суббота, 12 Декабря 2020 г. 23:24 #

Очень вкусный рецепт

   
цитировать
Екатерина Б. Четверг, 04 Февраля 2021 г. 16:35 #

Вкусно получилось. Жаль что первые сгорели. Так расколила масло на сковороде, что за секунду стали чёрные, потом остальные на небольшом огне делала и то не по минуте с каждой стороны, а меньше даже. Всего 8 шт получилось.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 16:27 #

Спасибо за рецепт!!! Искала долго рецепт и наконец нашла) Сначала намудрила, и пришлось делать двойной замес,но я ни капли не пожалела))) Очень вкусные и пышные) Тесто Сначала жидковатое, но не стоит муки добавлять, подольше помесить - и будет класс) Я накрывала пленкой и сверху полотенцем, и к батарее (это единственное теплое место). Тесто хорошо поднимается))

   
цитировать
Аня Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 00:43 #

Тесто, по рецептуре автора, смогла замешать только добавив еще муки, так было ну о-о-очень жидкое!

Добавляла муку до поднятия теста, и после. В целом, еще около 100 грамм. Боялась, что забью тесто и пончики получатся тяжелые, но все хорошо.

Дрожжей, наоборот, чуть меньше, около 5 гр., тесту хватило, поднялось.

   
цитировать
Лиза Воскресенье, 15 Августа 2021 г. 08:38 #

А можно молоко на воду заменить?

   
цитировать
Ясмина Пятница, 20 Августа 2021 г. 10:35 #

Добрый день! Хочу у вас спросить. А если я применю вместо дрожжей соду, то не нужно ждать, что тесто поднимется?

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)