рецепт с фото

Пончики

Фото к рецепту: Пончики
 zelotypus   29.05.15

Пончики классические.

Продукты
Мука - 250 г
Дрожжи сухие - 7 г
Молоко - 120 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 20 г
Сахар - 50 г
Соль - 3 г
Масло растительное - для фритюра

Как приготовить пончики классические:

1. Дрожжи смешиваем с молоком, солью, сахаром и даём раствориться в течении 20 минут.

2. Далее вбиваем яйцо, добавляем масло, размешиваем венчиком и частями всыпаем муку.

3. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и, накрыв полотенцем, даём постоять ему, пока не увеличится вдвое.

4. Далее раскатываем в пласт, толщиной чуть больше сантиметра. Формой вырезаем кружки, а в них, формой поменьше - малые кружки. Из обрезков теста я вновь раскатал пласт и повторил операцию.

5. Кружки перекладываем на противень, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса.

6. Потом обжариваем во фритюре. Я для этого использовал вок, очень экономно получается, рекомендую. Готовые пончики перекладывал на решётку, под которую положил бумажные полотенца.

7. Когда закончил, окунул пончики в шоколад, и присыпал разноцветной присыпкой. Другие окунул в глазурь (вода, сахарная пудра, масло сливочное) и тоже присыпал.

Пончики классические готовы. Приятного аппетита!

Фото рецептПончики
Фото приготовления рецепта: Пончики - шаг №1

Готовые пончики классические. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пончики. Как приготовить Пончики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
287 спасибо 100 9
Максимова Зоя Пятница, 26 Июня 2015 г. 18:57 #

Очень просто готовяться пончики

Not precisely

   
цитировать
Екатерина Еримкова Вторник, 28 Июля 2015 г. 23:39 #

А, сколько готовить всего по времени?

   
цитировать
zelotypus Среда, 29 Июля 2015 г. 11:47 #

Екатерина Еримкова:
А, сколько готовить всего по времени?
По минутку с каждой стороны.

   
цитировать
Ирина Четверг, 03 Сентября 2015 г. 16:43 #

Что значит вок?

   
цитировать
zelotypus Пятница, 04 Сентября 2015 г. 00:34 #

Ирина:
Что значит вок?
Азиатская сковорода, с вогнутым дном.

   
цитировать
лиза Пятница, 18 Сентября 2015 г. 16:46 #

Рецеп просто супер и легко готовитьNot precisely

   
цитировать
Ирина Суббота, 19 Сентября 2015 г. 19:10 #

Огромное спасибо за рецепт.Пончики просто прелесть получились.

   
цитировать
Оля мама Среда, 14 Октября 2015 г. 14:20 #

Спасибо, все супер получилось, фтоотчет

   
цитировать
зайченок Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 14:53 #

Спс за рецепт, бомбовые пончики получились, а то я их за 30 руб.покупала

   
цитировать
Лена Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 12:51 #

Спасибо большое, получилось очень вкусно.

   
цитировать
анна Суббота, 28 Ноября 2015 г. 08:41 #
А сколько примерно пончиков получается с этой раскладкой)
   
цитировать
zelotypus Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 15:07 #
анна:
А сколько примерно пончиков получается с этой раскладкой)
Уже не помню. НО кажется 9 )
   
цитировать
Рената Пятница, 04 Декабря 2015 г. 12:55 #

Здравствуйте)а как приготовить разноцветную глазурь? Понятно,что нужен краситель,а основу глазури из чего сделать?)

Заранее спасибо за ответ)

   
цитировать
zelotypus Пятница, 04 Декабря 2015 г. 16:59 #

Рената:
Здравствуйте)а как приготовить разноцветную глазурь? Понятно,что нужен краситель,а основу глазури из чего сделать?)

Заранее спасибо за ответ)

Смешать пудру с водой, уварить до начала карамели, добавить сливочное масло.

   
цитировать
Аня Пятница, 11 Декабря 2015 г. 07:25 #

Сколько это времени занимает?

   
цитировать
zelotypus Пятница, 11 Декабря 2015 г. 19:24 #

Аня:
Сколько это времени занимает?
Около двух часов.

   
цитировать
полинка Вторник, 26 Января 2016 г. 15:11 #

вы просто молодец!:oops:

   
цитировать
славинка Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 18:26 #

рецепт просто улёт

   
цитировать
Дарья Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 14:26 #

очень простой и хороший рецепт!!!!Огромное СПАСИБО!!:)

   
цитировать
милена Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 12:14 #

Спасибо огромное рецепт просто супер я очень благодарна ведь пончики это моё самое любимое блюдо😇😁㈳

   
цитировать
данил Понедельник, 06 Июня 2016 г. 17:04 #

классные:D

   
цитировать
анастасия Понедельник, 06 Июня 2016 г. 17:14 #

очень вкусные пончики :D

   
цитировать
ххх Суббота, 18 Июня 2016 г. 14:45 #

Что значит "вбиваем яйцо"

   
цитировать
zelotypus Понедельник, 20 Июня 2016 г. 10:36 #

ххх
Что значит "вбиваем яйцо"

Это значит разбить скорлупу, добавить(вылить) яйцо к остальным ингредиентам.

   
цитировать
Виктория Четверг, 30 Июня 2016 г. 19:38 #

А можно масло для фритюра заменить обычным?

   
цитировать
анна Пятница, 01 Июля 2016 г. 13:43 #

класс

   
цитировать
Леди Баг (Маринетт) Пятница, 01 Июля 2016 г. 13:45 #

Очень вкусные пончики

   
цитировать
Леся Пятница, 01 Июля 2016 г. 13:46 #

сегодня сделаю

   
цитировать
zelotypus Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:42 #

Виктория
А можно масло для фритюра заменить обычным?

Конечно можно.

   
цитировать
Оля Пятница, 01 Июля 2016 г. 22:20 #

а где можно купить посыпку?

   
цитировать
Ирина Суббота, 02 Июля 2016 г. 17:14 #

Сколько примерно ждать, чтобы тесто увеличилось?

   
цитировать
zelotypus Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 15:06 #

Ирина
Сколько примерно ждать, чтобы тесто увеличилось?

1-1,5 часа.

   
цитировать
Adema Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 16:55 #

Просто супер

   
цитировать
Маша Понедельник, 22 Августа 2016 г. 17:35 #

А сколько пончиков получится по этому рецепту?:roll:

   
цитировать
zelotypus Вторник, 23 Августа 2016 г. 13:52 #

Маша
А сколько пончиков получится по этому рецепту?:roll:

Очень давно это было, уже и не помню, но кажется 9 штук.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 13:53 #

Замесила тесто по этому рецепту жду пока подниматься!

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 22:30 #

У меня не поднялось тесто(

   
цитировать
Ево4ка Пятница, 07 Октября 2016 г. 16:19 #

ВСЕ СУПЕР ПОЛУЧИЛОСЬ )Советую

   
цитировать
Патимат Среда, 26 Октября 2016 г. 17:47 #

Рената
Здравствуйте)а как приготовить разноцветную глазурь? Понятно,что нужен краситель,а основу глазури из чего сделать?)

Заранее спасибо за ответ)

Смешайте сахарную пудру с холодным белком и красителем , можно добавить ч/л лимоного сока

   
цитировать
нина Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 09:32 #

Лучше делать с содой чем с дрожжами получается пышней вкус не меняется и не надо ждать пока тесто поднимется

   
цитировать
Галина Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 19:38 #

Добрый день! А нужно яйцо взбивать прямо в крутую пену или чуть чуть?

   
цитировать
арайлым Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 08:48 #

сколько штук?

   
цитировать
наталья Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 09:12 #

Можно вместо молока воду?

   
цитировать
Галина Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 14:26 #

У меня тоже не поднялось тесто....

   
цитировать
Надежда Вторник, 03 Января 2017 г. 12:24 #

Сколько ждать поднимания теста ?

   
цитировать
Яна Среда, 18 Января 2017 г. 18:42 #

Можно молоко заменить водой?

   
цитировать
Ляйсан Вторник, 24 Января 2017 г. 09:15 #

Очень вкусно получилось!

   
цитировать
Света Среда, 22 Февраля 2017 г. 11:04 #

Здорово! Надо попробовать.:heart:

   
цитировать
Асель Понедельник, 06 Марта 2017 г. 11:45 #

Скажите пожалуйста, а как можно шоколадную глазурь сделать? Приготовила тесто, но хочется сверху потом шоколадной глазурью полить

   
цитировать
Ket.net Понедельник, 06 Марта 2017 г. 20:55 #

А сколько по времини

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru