рецепт с фото

Песочное печенье

Фото к рецепту: Песочное печенье
 ZNAIKA   29.05.15

Чтобы приготовить такое печенье, нужно сначала замесить тесто, раскатать его в пласт и вырезать из него фигурки.
Продукты
Масло сливочное (размягченное) - 250 г
Сахар - 100 г+2 ст. л.
Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
Мука - 300 г
Крахмал кукурузный - 150 г

Как приготовить песочное печенье:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

2. Три противня застелить пергаментом.

3. В миске взбить сливочное масло со 100 г сахара и ванильным экстрактом до кремообразного состояния.

4. Продолжая взбивать миксером на минимальной скорости, ввести муку и крахмал, хорошо перемешать. Тесто сформировать в шар, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.

5. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать пласт толщиной 1 см.

6. Специальными формочками вырезать фигурки из теста. Выложить их на подготовленные противни на расстоянии 2,5 см друг от друга. Сделать на поверхности заготовок проколы с помощью вилки. Посыпать 2 ст. ложками сахара.

7. Выпекать песочное печенье в течение примерно 15 минут, до золотистого цвета.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье. Как приготовить Песочное печенье?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Печенье › Песочное печенье
Печенье "Вкус маминого детства" Печенье «Минутка» Песочное печенье Простое песочное печенье Сахарное песочное печенье
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Картофельная запеканка с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Фаршированный картофель,...

Искать в СуперПоиске
208 спасибо 151455 30 14
zoryana Вторник, 09 Июня 2015 г. 00:47 #

Очень красивое песочное печенье, у меня так аккуратно не получается. Наверно тесто хорошее, не плывет. Попробую, спасибо.

   
цитировать
таня Суббота, 23 Января 2016 г. 22:07 #

а Ваш рецепт точно без яиц? или забыли

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 25 Января 2016 г. 11:41 #

таня
а Ваш рецепт точно без яиц? или забыли
Точнее быть не может:) Без яиц рецепт!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 11:41 #

Скажите, а 1 см не многовато? Пряники получаться:surp: Может надо потоньше?

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 15:40 #

Татьяна
Скажите, а 1 см не многовато? Пряники получаться:surp: Может надо потоньше?
Такие себе толстенькие печенюшки получаются:) А если тоньше, то высохнут и будут твердыми.

   
цитировать
Анна Четверг, 25 Февраля 2016 г. 11:15 #

Делала все по рецепту. Получились очень вкусные и красивые печеньки.Огромное спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 17:12 #

Дочка в школу делала, всем ОЧЕНЬ понравилось :) Мы делали тоненькие, теперь будем пробовать потолще.

   
цитировать
Евгений Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 20:32 #

Всё делал по рецепту. Раскатать тесто не получается, т.к. оно рассыпается... пришлось не раскатывать, а размазывать... В готовом виде тоже рассыпаются на крошки, но в целом масса получилась вкусная...

   
цитировать
Дина Вторник, 29 Марта 2016 г. 20:56 #

Делала все строго по рецепту. Печенье как остыло так затвердело (((( да и привкус мучной какой то. хотя тесто раскатывалось неплохо, не крашилось - значит муки не перебор был(((. жалко что не получились((

   
цитировать
Алина Понедельник, 08 Августа 2016 г. 21:20 #

Большое спасибо, пеку это печенье маме. очень нравится это печенье!!!

Спасибо!

   
цитировать
ольга Пятница, 04 Ноября 2016 г. 11:23 #

а можно в место кукурузного-картофельный крахмал?

   
цитировать
Мария Пятница, 02 Декабря 2016 г. 23:33 #

ольга
а можно в место кукурузного-картофельный крахмал?

Готовила сейчас на картофельном - мне понравилось

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 08 Января 2017 г. 08:31 #

Спасибо Вам!Класс!!!!!

   
цитировать
Ольга Среда, 08 Февраля 2017 г. 08:02 #

А если без крахмала, что будет? Или чем крахмал можно заменить?

   
цитировать
Айка Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 08:44 #

Можно ли крахмал чем-нибудь другим заменить???

   
цитировать
Sunshine Пятница, 24 Февраля 2017 г. 09:43 #

Тесто вышло слишком рассыпчатым, из него ничего слепить не получилось, особенно шар. Продукты только перевели, хотя делали по рецепту. По вкусу - масло с сахаром. Лично мне рецепт не понравился.

   
цитировать
Андрей Четверг, 16 Марта 2017 г. 13:39 #

Класcное

   
цитировать
анастасия Суббота, 08 Апреля 2017 г. 16:28 #

Здравствуйте,а на сколько порций готовится это печенье?

   
цитировать
аРР Четверг, 13 Апреля 2017 г. 14:50 #

тесто только что для муравьиной горки годиться - тереть не надо

а так - рассыпается, и один крахмал чувствуется. Пришлось добавлять еще яйцо и разбавлять, чтобы хоть что-то похожее на песочное тесто получилось

   
цитировать
Лол Вторник, 02 Мая 2017 г. 22:05 #

Sunshine
Тесто вышло слишком рассыпчатым, из него ничего слепить не получилось, особенно шар. Продукты только перевели, хотя делали по рецепту. По вкусу - масло с сахаром. Лично мне рецепт не понравился.
надо с яйцами делать вот почему

   
цитировать
Мира Пятница, 21 Июля 2017 г. 01:03 #

А сколько сливочного масла класть? Просто, у меня как-то всё смещено и не видно сколько нужно.

   
цитировать
Оксана Вторник, 29 Декабря 2020 г. 02:57 #

По вашему рецепту не получается печенье. Я еще подумала крахмала меньше добавить, но решила делать строго по рецепту... тесто не лепится, с горем пополам спресовала его в подобие пласта, при вырезании формой даже обычного кружочка, половина печений тупо рассыпается. Ну таки наскребла на один противень целых, когда снимала с противня все поломались, даже в руках удержать сложно, крошится как песок. А по вкусу один крохмал, жаль продуктов и времени((

   
цитировать
Пучок Суббота, 18 Декабря 2021 г. 13:51 #

Без яиц получилось невкусно:(

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 11 Декабря 2022 г. 11:22 #

Ужасное тесто получается. Всё рассыпается. Добавила яйца, после этого получилось в шар скатать.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 12:09 #

Делала все показанной рецептуре,но печеньки рассыпаются,крахмала слишком много,сахар хрустит на зубах , очень грустно ☹️🤔

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 12:12 #

Делала все по указанной рецептуре,но печеньки рассыпаются,крахмала слишком много,сахар хрустит на зубах , очень грустно ☹️🤔

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Слоеный пирог "Ёлочка" с двумя видами сыра и шпинатомЯичные роллы с крабовыми палочками и сыромПолента с говядиной (в духовке)Сырный суп с шампиньонами и брокколиЗакусочный пирог из лаваша, с сыром и зелёным горошкомПряный тыквенный кексКруглая гата с начинкой "хориз" (с сухофруктами и орехами)
Миндальное печеньеРыбный суп с тыквой и сливкамиСалат "Змея" с картошкой, рыбными консервами и сыромСлоёная галета с цукини, рикоттой и тыквойСуп с говяжьим фаршем и бататом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)