рецепт с фото

Торт "Бочонок эмемдемса"

Фото к рецепту: Торт "Бочонок эмемдемса"
 12 порций
 Aksanova97   08.05.15

Потрясающий нежный и очень вкусный бисквитный торт со сливочным кремом и фруктами! Приготовлен на основе рецепта торта "Воздушная нежность", только я добавила четвертый корж, и еще одно дополнение - клубника!

Продукты (на 12 порций)
Для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Мука - 180 г
Сахар - 200 г + для сиропа
Разрыхлитель - 12 г
Ванилин - 1 пакетик
*
Для крема:
Сливки 33-35% жирности
Йогурт (со вкусом киви)
*
Для прослойки (по вкусу):
Бананы - 2 шт.
Киви - 2-4 шт.
Клубника
*
Для украшения:
Конфеты-драже в цветной глазури ("эм-энд-эмс")
Шоколадные батончики ("кит-кат")

1. Для начала приготовим бисквит. Для этого белки взбить до крепких пиков, в процессе взбивания добавить 100 грамм сахара.

2. В желтки добавить оставшиеся 100 грамм сахара и взбить добела.

3. Добавить желтки к белкам и аккуратно, лопаткой или ложкой, перемешать.

4. В муку добавить разрыхлитель и ванилин, просеять в белково-желтковую смесь. Перемешать бисквитное тесто до однородности.

5. Выпекать бисквит в разъемной форме при 180-190 градусах примерно 40-60 минут.

6. После того, как бисквит испечется, дать ему отдохнуть несколько часов.

7. Приготовить фруктовое пюре. В блендере сначала измельчить банан в пюре. Потом отдельно измельчить киви, затем клубнику.

8. Целые фрукты (банан, киви и клубнику) нарезать.

9. Для крема охлажденные сливки взбить до плотной массы. Добавить йогурт, взбить крем до однородности.

10. Бисквит разрезать на 4 коржа.

11. Собираем торт. Первый корж пропитываем сиропом (у меня сахар+вода), смазываем банановым пюре.

12. Далее слой крема и кусочки банана.

13. Накрываем вторым коржом. Пропитываем его сиропом, смазываем пюре из киви.

14. Затем снова слой крема и кусочки киви.

15. Накрываем третьим коржом. Также пропитываем его сиропом и смазываем клубничным пюре.

16. Выкладываем слой сливочного крема и кусочки клубники.

17. Накрываем четвертым коржом и обмазываем весь торт оставшимся кремом.

18. Украшаем торт по своему желанию. Я украшала так: по бокам торта ставим вертикально шоколадные батончики "кит-кат", плотно-плотно, обматываем их ленточкой, чтобы не падали, и в центр насыпаем много-много конфет "Эмемдемс" (орехи в цветной глазури и изюм в цветной глазури).

19. Лучше оставить торт в холодильнике еще на несколько часов, после чего подавать к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Бочонок эмемдемса". Как приготовить Торт "Бочонок эмемдемса"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем сливочный
ТортыТорт бисквитный День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Детский
Блюда из бананов Блюда из клубники
105 спасибо 22 4
анна Среда, 19 Августа 2015 г. 10:23 #

Такой замечательный торт и вдруг драже и киткат...это может быть оригинально, но, на мой взгляд ненужное дополнение, которое во-первых делает торт очень дорогим, во-вторых вряд ли кто-то будет есть вместе с тортом...отряхнут и в лучшем случае съедят потом, в худшем просто выкинут.

   
цитировать
Aksanova97 Среда, 19 Августа 2015 г. 15:44 #

анна:
Такой замечательный торт и вдруг драже и киткат...это может быть оригинально, но, на мой взгляд ненужное дополнение, которое во-первых делает торт очень дорогим, во-вторых вряд ли кто-то будет есть вместе с тортом...отряхнут и в лучшем случае съедят потом, в худшем просто выкинут.
Анна, это пожелание заказчицы, а не мое, мое дело исполнитьVery we!

   
цитировать
Настя Пятница, 11 Сентября 2015 г. 17:17 #
НЕ делайте этот торт, все потекло,слишком много фруктов и пюре.Затем слезла краска с эмемдэмса. НЕт масла в креме. Короче, делайте со сгущенкой. И это подарок на день рождения?
   
цитировать
Людмила Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 10:46 #

Очень вкусный торт, моей дочери очень понравился

   
цитировать
Оксана Суббота, 17 Сентября 2016 г. 00:25 #

Каким образом вы взбивали эти кислые сливки?? Мои не густеют... Сахара не нужно??

   
цитировать
Андрей Среда, 12 Октября 2016 г. 14:56 #

Что у вас у всех за ошибка такая? Правильно пишется и читается M&M's (ЭМ энд Эм'С) ЭМЭНДЭМС

   
цитировать
Маруся Пятница, 14 Октября 2016 г. 13:48 #

Андрей абсолютно прав. Но... увы, у нас часто "как слышим - так и пишем". А если слышим не очень хорошо, массово пишем неправильно(

   
цитировать
Юлия Суббота, 15 Октября 2016 г. 17:00 #

Оксана
Каким образом вы взбивали эти кислые сливки?? Мои не густеют... Сахара не нужно??

Почему кислые? Берите пармалат, очень хорошие и вкусные сливки. Взбиваются всегда. Я взбиваю миксером, добавляю сахарную пудру по вкусу, ванилин.

   
цитировать
Юлия Суббота, 15 Октября 2016 г. 17:01 #

Андрей
Что у вас у всех за ошибка такая? Правильно пишется и читается M&M's (ЭМ энд Эм'С) ЭМЭНДЭМС

Извините

   
цитировать
Кристина Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 22:13 #

Здравствуйте! А вы не можете точнее сказать сколько использовать фруктов для нарезки, а сколько для пюре, сколько необходимо сливок и йогурта. Не очень понятны пропорции.

   
цитировать
Кристина Вторник, 15 Ноября 2016 г. 14:52 #

Здравствуйте! А вы не можете точнее сказать сколько использовать фруктов для нарезки, а сколько для пюре, сколько необходимо сливок и йогурта. Не очень понятны пропорции

   
цитировать
аня Четверг, 09 Февраля 2017 г. 14:16 #

просто оболдеть какой вкусный

   
цитировать
настя Четверг, 09 Февраля 2017 г. 14:18 #

он очень вкусный, я сама пробовала. просто пальчики оближешь

   
цитировать
Джамиля Четверг, 06 Апреля 2017 г. 08:13 #

Скажите пожалуйста,где вы сливки для торта покупаете?В магазине или у бабушек ?

   
цитировать
Светлана Суббота, 03 Июня 2017 г. 09:23 #

Делала такой торт, только крем брала из творога со сливками и йогуртом, получился вкусный тортик...А кит кат и эмэндэмс это просто украшение на радость детям!

   
цитировать
Ирина Среда, 14 Июня 2017 г. 15:03 #

А не подскажите, какого он диаметра получается или по весу? на сколько человек хватит?

   
цитировать
наталия Пятница, 06 Октября 2017 г. 13:40 #

Светлана
Делала такой торт, только крем брала из творога со сливками и йогуртом, получился вкусный тортик...А кит кат и эмэндэмс это просто украшение на радость детям!
   
цитировать
Иришка Вторник, 14 Ноября 2017 г. 13:03 #

А можно использовать покупные коржи?

   
цитировать
Екатерина Суббота, 16 Декабря 2017 г. 12:55 #

Торт просто прелесть очень вкусный спосибо

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 21:36 #

Здравствуйте, сколько нужно йогурта?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)