рецепт с фото пошаговый

Шашлык в гранатовом соке

Фото к рецепту: Шашлык в гранатовом соке
 7 порций по 820 ККал
 12 часов (ваши 30 мин)
 Ylluha   17.04.15

Маринад для шашлыка - гранатовый сок, лук и специи. Очень нежное и сочное мясо. Просто объедение.

Продукты (на 7 порций)
Мясо (свиная шея) - 2 кг
Гранатовый сок (или нектар) - 500 мл
Лук репчатый - 2 шт.
Пряности (приправа для мяса, хмели-сунели и т.п.) - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептШашлык в гранатовом соке
Фото приготовления рецепта: Шашлык в гранатовом соке - шаг №1

Как приготовить шашлык в гранатовом соке:

Нарезать мясо, кто как любит. Если на шампур - то поменьше, если на барбекю - побольше.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в гранатовом соке - шаг №2

Лук порезать кольцами и помять, чтобы сок пустил.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в гранатовом соке - шаг №3

Подготовить пряные специи.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в гранатовом соке - шаг №4

Мясо соединить с луком и специями, посолить и хорошо перемешать. (Чтобы не рисковать сочностью шашлыка, солить можно не сразу, а за пару часов до приготовления.)

Фото приготовления рецепта: Шашлык в гранатовом соке - шаг №5

Залить гранатовым соком так, чтобы он покрывал мясо. Мариновать шашлык в гранатовом соке ночь, можно и меньше.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в гранатовом соке - шаг №6

Нанизать кусочки свинины на шампуры и жарить шашлык на раскаленных углях, не допуская огня, и переворачивая. Шашлык готов, если на срезе мясо не розовое, а сок прозрачный.
Приятного аппетита!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык в гранатовом соке. Как приготовить Шашлык в гранатовом соке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ШашлыкМаринад для шашлыка Шашлык из свинины
1 мая
Пикник
Блюда из гранатов
60 спасибо 33587 1 0
Ирина Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 15:01 #

Давно хочу замариновать шашлык в гранатовом соке, рецепт очень вовремя к майским, спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)