рецепт с фото пошаговый

Карп на гриле

Фото к рецепту: Карп на гриле
 zelotypus   15.04.15

Карп, приготовленный в угольном гриле.

Продукты
Карп - 1 шт. (1,3 кг)
Соль
Перец
Кориандр
Кинза
Чеснок
Сахар

1. Карпа чистим, отрезаем голову, делаем продольный разрез по спине, прорезая реберные кости.

Далее разворачиваем карпа "книжкой", потрошим, промываем.

2. Солим, перчим, посыпаем кориандром. Поливаем чесночным маслом (просто в блендере пробиваем чеснок с маслом). Сбрызгиваем соком лимона (для плотности) и соком апельсина (для аромата).

3. Готовил в угольном гриле. По 5 минут с каждой стороны. При температуре 250 градусов.

4. Перед подачей полил этим: масло растительное, сахар, соль, перец, чесночное масло, кинза свежая.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептКарп на гриле
Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №1

Карпа чистим рукой. Так Ваша кухня останется чистой.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №2

Отрезаем карпу голову.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №3

Разрезаем вдоль со спины и разворачиваем "книжкой".

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №4

После удаления хребта, удаляем рёберные кости.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №5

Делаем продольные надрезы.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №6

Маринуем рыбу.

Фото приготовления рецепта: Карп на гриле - шаг №7

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карп на гриле. Как приготовить Карп на гриле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Гриль
Блюда из карпа
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)