рецепт с фото

Свиное филе с ананасовым соусом

Фото к рецепту: Свиное филе с ананасовым соусом
 ZNAIKA   09.04.15

Жареное свиное филе подается с соусом из ананасового сока, хереса и соевого соуса.

Продукты
Филе свиное – 450 г
Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
Масло растительное
Сок ананасовый (из консервов) – 180 г
Сахар – 2 ст. л.
Херес сухой – 2 ст. л.
Соус соевый – 1 ст. л.

1. Свиное филе посыпать черным молотым перцем.

2. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне. Смазать растительным маслом. Выложить на сковороду свиное филе, готовить до коричневого цвета со всех сторон, около 3-4 минут. Уменьшить огонь до средне-слабого, накрыть сковороду крышкой, готовить еще 10 минут (температура на градуснике для мяса должна подняться до 80 градусов).

3. Переложить жареное филе на разделочную досточку, дать отдохнуть минуты 3, а затем нарезать ломтиками толщиной 0,5 см.

4. Приготовить соус. В миске смешать ананасовый сок, сахар, херес и соевый соус. Перелить эту смесь в сковороду, в которой жарилось мясо. Довести массу до кипения, готовить минут 5, до остаточного объема примерно ¼ стакана.

5. Полить соусом свиное филе и подавать сразу же. Гарнир по вашему усмотрению.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиное филе с ананасовым соусом. Как приготовить Свиное филе с ананасовым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Блюда из ананасов Блюда с соевым соусом
2 спасибо 2686 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)