рецепт с фото

Свиное филе с ананасовой сальсой

Фото к рецепту: Свиное филе с ананасовой сальсой
 4 порции
 ZNAIKA   07.04.15

Жареное свиное филе подается с сальсой из ананаса, острого перца, лука и кинзы.
Продукты (на 4 порции)
Свиное филе - 4 шт. (450 г)
Мирин (японский соус, сладкое рисовое вино) - 6 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1,5 ч. л.
Масло кунжутное - 1 ч. л.
Масло растительное
*
Для сальсы:
Ананас свежий (мелко рубленный) - 1 стакан
Лук красный (мелко резанный) - 0,25 стакана
Перец халапеньо (мелко рубленный) - 0,5 шт.
Кинза свежая (рубленая) - 2 ст. л.
Сок лайма - 1 ст. л.

1. Все ингредиенты для сальсы смешать в небольшой миске, отставить в сторону.

2. В другой миске смешать мирин, соевый соус, сахар и кунжутное масло.

3. Свиное филе порезать на 8 ломтиков и слегка отбить кухонным молоточком до толщины 1 см.

4. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом. Выложить филе на сковороду (сколько поместится), жарить около 3 минут с каждой стороны. Переложить на тарелку. Пожарить таким образом всё филе.

5. В ту же сковороду налить мирин, готовить пару минут, соскребая жир со стенок сковороды.

6. Выложить в сковороду с вином жареное мясо с образовавшимся соком, готовить пару минут, переворачивая мясо.

7. Подавать свиное филе с ананасовой сальсой сразу же. Гарнир по вашему усмотрению.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиное филе с ананасовой сальсой. Как приготовить Свиное филе с ананасовой сальсой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Жареная свинина в медово-соевом... Свинина, тушенная в сметане Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем

Рецепты закусок › Салаты › Салат с ананасом
Слоёный салат с ананасами,... Салат из курицы с ананасами Салат с курицей и ананасами Салат с копчёной курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами
Азиатская кухня
Курица в карамели, с чесноком и... Фунчоза с курицей и овощами Яки удон тори (лапша удон с... Курица в апельсиновом соусе Лагман с курицей
Блюда из ананасов
Шарлотка с ананасами Пирог "Тропический рай" Морковный салат с ананасами Мясо по-французски с ананасами,... Мясной салат с ананасами и грибами
Блюда с соевым соусом
Курица под соусом терияки Картофель, запеченный в соевом... Брокколи в апельсиновом соусе Салат "Ревнивец" Грибная икра из шампиньонов

Искать в СуперПоиске
5 спасибо 2436 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Погача с брынзойШашлык из индейки с ананасами (в духовке)Рогалики с чёрной смородиной и орехамиКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовкеКуриные шашлычки на паруПастуший пирог с чечевицейОткрытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллой
Котлеты из куриных сердечек и картофеляРулетики из ветчины с творожным сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)