Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок)

Это не йогурт, а кефир! Для йогурта обязательно живая закваска нужна и постоянная температура в течении 6-8 часов, кажется 36-40 градусов.

Это не йогурт, а кефир! Для йогурта обязательно живая закваска нужна и постоянная температура в течении 6-8 часов, кажется 36-40 градусов.

это самый настоящий йогурт, т.к. для постоянной температуры он и ставится в кастрюлю с горячей водой и укутывается полотенцем. А в качестве закваски можно смело брать и сметану и просто любой натуральный йогурт. А если уж говорить про кефир, то как раз для него то и нужна специальная кефирная закваска или кефир сам как закваска,т.к. в кефире еть кефирный грибок, который и придает ему приятную кислинку

Да какой же это йогурт) почитайте в википедии, что такое йогурт. в сметане нет бактерий, какие должны быть в йогурте)

Это действительно не йогурт. Я беру молоко, подогреваю,добавляю спец.закваску(покупаю в супермаркете) и на ночь в термос. Получается йогурт.

Это действительно йогурт, если использовать натуральный йогурт для закваски. Делаем много лет.

Отличный рецепт! Только я ставлю баночку на батарею и все прекрасно получается

Во всех молочных продуктах содержатся молочнокислые бактерии, которые так неюбходимы нашему кишечнику

Не понравился рецепт, не получился густой йогурт и мне сказали 4 ложки сметаны это много на 1 л молока, придется что то печь из того что получилось, жаль😐