рецепт с фото пошаговый

Домашняя уха "из топора"

Фото к рецепту: Домашняя уха "из топора"
 Nоtaliоs   20.03.15

Сегодня буду, дорогие читатели, с вами делиться рецептом замечательной ухи, которую я, как экономная хозяйка, приготовила из головы и хвоста рыбы. В принципе, блюдо само по себе очень легкое в приготовлении, а главное - очень быстро готовится. Всего 30 минут - и уха готова.

Продукты
Рыба - у меня была голова и хвост толстолобика
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца – 1 шт.
Водка – 30 грамм
Репчатый лук – 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептДомашняя уха "из топора"
Фото приготовления рецепта: Домашняя уха "из топора" - шаг №1

Необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Домашняя уха "из топора" - шаг №2

Кусочки рыбы, или в моем случае голову и хвост, помойте под проточной водой и положите в кастрюлю. Луковицу очистите и также положите в кастрюлю. Добавьте душистый перец горошком и лавровый лист. Налейте воду и поставьте на плиту вариться бульон.

Фото приготовления рецепта: Домашняя уха "из топора" - шаг №3

Одновременно поставьте вариться яичко. Варите его до крутого состояния около 15 минут. Затем залейте холодной водой на 5 минут, чтобы легче было его очистить.

Фото приготовления рецепта: Домашняя уха "из топора" - шаг №4

Картофель очистите, порежьте кубиками и положите вариться в кастрюлю к рыбе.

Фото приготовления рецепта: Домашняя уха "из топора" - шаг №5

С морковью сделайте тоже самое: очистите, порежьте и отправьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Домашняя уха "из топора" - шаг №6

Приправьте уху солью, черным молотым перцем и варите до полной готовности.

Фото приготовления рецепта: Домашняя уха "из топора" - шаг №7

В конце приготовления, нарежьте яичко и положите его в уху, проварите одну минуту и убирайте кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Домашняя уха "из топора" - шаг №8

Разливайте уху по тарелочкам и подавайте ее к столу со свежим кусочком хлеба.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя уха "из топора". Как приготовить Домашняя уха "из топора"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Уха
Блюда из толстолобика
56 спасибо 20264 6 2
настя Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 15:53 #

а водка куда?

   
цитировать
Юлия Суббота, 11 Апреля 2015 г. 17:22 #

А водка применяется непосредственно перед ухой. Эдак, взором мечтательным в потолок воззрите и ее, мамочку, выкушаете. Сей же час, немедля, принимаетесь за уху

   
цитировать
GD Вторник, 06 Октября 2015 г. 17:30 #

Водка выливается в уху!:D

   
цитировать
vadim Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 10:19 #

Странно. Обычно вроде глаза и жабры удаляют?

   
цитировать
Димончик Суббота, 12 Января 2019 г. 14:09 #

Водку в конце в уху,яйцо первый раз встречаю в ухе)Зелени не хватает)

   
цитировать
Александр Среда, 06 Ноября 2024 г. 18:24 #

Раскажу вам как первый раз отведал уху с водкой был я тогда молодой и красивый.Взял меня мой тесть с друзьями на рыбалку с ночевкой.Мужики были конечно молодцы водку на рыбалке не пили.Поймали рыбу сварили уху ,каждый набирает себе в миску и подливает водку,я поитересовался дали попробовать понравилось. Начал и я подлил примерно показалось мало подлил ещо ,чуствую немножко многовато но всеравно вкусно,и как нахлебался я этой ухи, так хорошо мне ещо не было. Тогда водка была другая бутылка на троих в самый раз на утро без головной боли на работу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(289)