Спаржа, стручковая фасоль и цуккини обжариваются на сковороде и подаются с вареным рисом.
Продукты (на 4 порции)
Цуккини (резаный тонкими брусочками) - 1 шт.
Фасоль стручковая (резаная кусочками) - 1 стакан
Спаржа (резаная кусочками) - 10 шт.
Рис "Жасмин" - 1,25 стакана
Масло растительное или арахисовое - 2 ст. л.
Паста карри зеленая - 1 ст. л.
Лук зеленый - 6 шт.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Базилик тайский - 3-4 листочка
Пошаговый фото рецептРис с овощами
Как приготовить рис с овощами:
1. Рис отварить в воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Охладить.
2. В воке или другой большой сковороде разогреть растительное масло, выложить пасту карри, готовить около 1 минуты. Добавить зеленый лук и чеснок, жарить еще примерно 1 минуту.
3. Выложить в сковороду цуккини, стручковую фасоль и спаржу, готовить до мягкого состояния, 3-4 минуты. Выложить рис в сковороду с овощами, перемешать, готовить рис с овощами 2-3 минуты.
Подавать рис с овощами, посыпав листочками базилика.
Рецепт: Рис с овощами. Как приготовить Рис с овощами?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Рис с овощами, в сковороде 
Рис с замороженными овощами (на... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рис с овощами по-турецки 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Лосось со спаржей под легким соусом 
Спаржа, жаренная с грибами 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Курица, тушенная со стручковой... 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Оладьи из цуккини 
Цуккини, запеченные с сыром 
Овощное рагу с цуккини 
Кабачки по-корейски