рецепт с фото пошаговый

Жаркое из свинины

Фото к рецепту: Жаркое из свинины
 Nоtaliоs   07.03.15

В обычном понимании «жаркое» – любое тушеное мясо, а значит это второе блюдо. Но некоторые хозяйки иногда добавляют еще картофель или морковь, а некоторые, в том числе и я, жаркое готовят как первое блюдо, с большим количеством бульона. Именно с таким рецептом я и хочу вас познакомить.

Продукты
Свинина – 500 грамм
Картофель – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Томатная паста – 3-4 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Лавровый лист - 5 шт.
Душистый перец горошком - 5 шт.
Сушеный корень сельдерея - 1 ч.л.
Растительное масло – для жарки

Пошаговый фото рецептЖаркое из свинины
Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины - шаг №1

Необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины - шаг №2

Свинину помойте и разделите на равные крупные кусочки, около 4 см.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины - шаг №3

В сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием налейте растительное масло и нагрейте. Затем отправьте в нее жариться мясо.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины - шаг №4

Морковь очистите, помойте, порежьте крупной соломкой и отправьте жариться к мясу. Готовьте мясо с морковью до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины - шаг №5

Картофель очистите, помойте и порежьте крупными кусками, как показано на фото.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины - шаг №6

Отправьте картофель жариться к мясу.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины - шаг №7

Помидоры помойте и порежьте на четыре части. Чеснок очистите и мелко порубите. После чего продукты положите в кастрюлю ко всем ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины - шаг №8

Приправьте блюдо солью и специями, положите томатную пасту и сметану.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины - шаг №9

Залейте жаркое водой и доведите его до кипения. Затем убавьте огонь до самого маленького и томите блюдо около 1,5 часов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из свинины. Как приготовить Жаркое из свинины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины Жаркое по-домашнему
Мясные блюдаСвинина

Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из помидоров
30 спасибо 2 0
Олег Вторник, 03 Января 2017 г. 19:29 #

Очень вкусное блюдо!!! Я еще добавил кориандр.

   
цитировать
Александр Среда, 07 Июня 2017 г. 19:57 #

После добавления помидоров вкус значительно изменился, и далеко не в лучшую сторону, это явно здесь лишний ингредиент... А вот до, было очень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)