видео рецепт с фото пошаговый

Яблочный десерт из слоеного теста

Фото к рецепту: Яблочный десерт из слоеного теста
 2 порции по 970 ККал
 30 мин (ваши 20 мин)
 Dmitry Fresco   03.03.15

Рецепт - это даже не рецепт, а так, заметки на полях... Карамелизовать очищенные яблоки и запечь их в слоёном тесте. А из оставшейся карамели сделать карамельный соус.

Продукты (на 2 порции)
Тесто слоеное (готовое, замороженное) - 300 г
Яблоко (твердое, кислое) - 1 шт.
Сахар - 1/3 стакана
Масло сливочное - 30 г
Сок лимона - 2 ст. ложки
Сливки жирные - 50 мл
Для украшения (опционально):
Клубника
Мята
Сахарная пудра
Мороженое

Видео рецептЯблочный десерт из слоеного теста
Пошаговый фото рецептЯблочный десерт из слоеного теста
Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №1

Из 30-ти грамм сливочного масла и трети стакана сахара приготовить карамель.

Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №3

Яблоки разрезать пополам, очистить от кожуры и семян.

Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №4

Искупать в карамели половинки яблок, добавить немного лимонного сока. Периодически переворачивать яблоки в карамели.

Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №5

Включить духовку.
Тесто разрезать на четыре части (по две на порцию).

Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №6

Выложить тесто на противень (на пергамент).

Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №7

Уложить карамелизованные яблоки на лист слоёного теста.

Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №8

Накрыть другим листом теста. Верхний лист можно фигурно разрезать (например так, как показано в видеоролике).
Запекать до румяности в предварительно разогретой духовке при 180 градусах (в моей духовке это примерно 15 минут).

Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №9

Тем временем в карамель добавить 100 г жирных сливок, размешать, довести до кипения и сразу же снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Яблочный десерт из слоеного теста - шаг №10

Подавать десерт с приготовленным карамельным соусом. Украсить можно свежей мятой, клубникой, посыпать сахарной пудрой. Ещё, на мой вкус, с десертом неплохо сочетается ванильное мороженое.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный десерт из слоеного теста. Как приготовить Яблочный десерт из слоеного теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с яблоками Слойки
Рецепты сладостейДесерты
8 Марта День рождения Детский праздник На праздничный стол Новый Год
В духовке

Блюда из яблокЯблоки в карамели Яблоки в тесте

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

39 спасибо 13328 1 1
SladkOO Вторник, 19 Января 2016 г. 22:51 #

А как в домашних условиях слоенное тесто сделать? Очень хочется научится.

Десертик такой красивый, спасибо за мастер класс!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)