рецепт с фото

Свиное филе, запеченное с инжирным соусом

Фото к рецепту: Свиное филе, запеченное с инжирным соусом
 ZNAIKA   27.02.15

Свиное филе запекается с инжиром, луком, уксусом и соевым соусом.

Продукты
Филе свиное - 450 г
Инжир сушеный - 8 шт.
Лук репчатый (рубленый) - 230 г
Уксус бальзамический - 2 ст. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Масло растительное
Вода - 2 ст. л.
Тыква печеная на гарнир (по желанию)

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов.

2. Свиное филе посыпать солью и перцем, смазать растительным маслом.

3. Большую сковороду с жаропрочной ручкой разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом. Выложить на сковороду филе, жарить около 4 минут, до коричневого цвета со всех сторон.

4. Тем временем инжир мелко порубить. В небольшой миске смешать уксус, 2 ст. ложки воды и соевый соус. Хорошо подать мясо с печеной тыквой (по желанию).

5. Снять сковороду с мясом с плиты, ввести в сковороду инжир, лук и соевую смесь, перемешать.

6. Поместить сковороду в разогретую духовку, запекать около 15 минут (температура на градуснике для мяса должна достигнуть 80 градусов).

7. Достать сковороду из духовки, накрыть фольгой, дать мясу отдохнуть минут 5. Затем нарезать ломтиками и подавать с инжирным соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиное филе, запеченное с инжирным соусом. Как приготовить Свиное филе, запеченное с инжирным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке
Блюда из инжира
2 спасибо 3436 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)