видео рецепт с фото пошаговый

Мясные зразы с грибами

Фото к рецепту: Мясные зразы с грибами

Зразы из свиного фарша с начинкой из грибов и овощей.

Продукты
Фарш свиной - 400-500 г
Шампиньоны - 250-350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Приправа острая - 1,5 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 1 зубок
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Панировочные сухари
Масло растительное

Видео рецептМясные зразы с грибами
Пошаговый фото рецептМясные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №1

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №2

Морковь очистить, вымыть и натереть.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №3

На сковороде разогреть растительное масло.
Выложить лук и морковь. На небольшом огне обжарить.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №4

Шампиньоны нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №5

Выложить грибы к овощам. Увеличить огонь, перемешать, накрыть крышкой и тушить 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №6

Фарш размять, добавить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №7

Посолить (0,5 ч. ложки). Добавить приправу (1 ч. ложка). Перемешать до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №8

Чеснок очистить и раздавить чеснокодавкой в фарш. Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №9

Посолить грибы (0,5 ч. ложки). Добавить 0,5 ч. ложки острой приправы или перца. Обжарить без крышки.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №10

Взять небольшую порцию фарша. Выложить сверху немного грибов. Чуть придавить.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №11

Взять еще порцию фарша. Выложить сверху на грибы.
Сформировать котлету так, чтобы начинка оказалась внутри.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №12

Обвалять в сухарях. Точно так же сформировать остальные зразы.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №13

Разогреть масло в сковороде (сотейнике). Выложить зразы. Накрыть крышкой и жарить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №14

Перевернуть. Накрыть крышкой и жарить еще примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с грибами - шаг №15

Зразы готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные зразы с грибами. Как приготовить Мясные зразы с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Зразы КотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с грибами Фарш свиной Блюда из шампиньонов
39 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(115)