Куриные бедрышки жарятся на гриле и подаются с ежевичным соусом.
Продукты (на 4 порции)
Куриные бедрышки без кости и шкурки - 8 шт. (600 г)
Джем ежевичный без косточек - 0,75 стакана
Смесь пяти перцев (молотые) - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Масло растительное
Уксус яблочный - 3 ст. л.
Вода - 1 ст. л.
Имбирь свежий (измельченный на терке) - 3/4 ч. л.
Ежевика свежая для сервировки (по желанию)
1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры.
2. В небольшой миске смешать смесь пяти специй, соль и черный молотый перец. Посыпать этой смесью куриные бедрышки со всех сторон.
3. Решетку гриля смазать маслом, выложить на нее куриное мясо, жарить примерно 6 минут с каждой стороны.
4. В небольшой сковороде смешать джем, уксус, воду и имбирь, на средне-слабом огне довести до кипения, варить примерно 8 минут (должно остаться примерно 1/2 стакана соуса).
5. Куриные бедрышки выложить на гарнир (по вкусу) и полить ягодным джемом. При желании можно украсить блюдо свежими ягодами.
Рецепт: Курица с ежевичным соусом. Как приготовить Курица с ежевичным соусом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Кабачки, жаренные на гриле 
Курица, тушённая в... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные бёдра с картофелем,...