Жареные куриные окорочка запекаются в духовке с шалотом, виноградом и тимьяном.
Продукты (на 4 порции)
Куриный окорочок (или четверть) - 4 шт. (по 240 г)
Виноград крупный без косточек - 2 стакана
Тимьян, листья - 1 ст. л.
Лук-шалот (разрезанный на 4 части) - 4 шт.
Масло оливковое - 2 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Тимьян для сервировки (по желанию)
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов.
Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне. Налить 1 ч. ложку оливкового масла.
2. Окорочка посыпать солью и перцем со всех сторон. Выложить на разогретую сковороду, жарить примерно 4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Снять сковороду с плиты.
3. В миске смешать виноград с оставшимся оливковым маслом, тимьяном и шалотом. Выложить эту смесь в сковороду с куриными окорочками и поместить в разогретую духовку на 22-25 минут.
4. Подавать куриные окорочка с виноградом и шалотом сразу же. Можно украсить блюдо веточками тимьяна (по желанию). Гарнир подобрать по вкусу.
Рецепт: Запеченные куриные окорочка. Как приготовить Запеченные куриные окорочка?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Жареные куриные окорочка с... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Мясо по-французски из куриных...