рецепт с фото пошаговый

Блинный торт "Пломбир"

Фото к рецепту: Блинный торт "Пломбир"
 1 час 10 мин (ваши 50 мин)
 adenka89   19.02.15

Вкусный торт из блинов с кремом Шарлотт. Напоминает вкус мороженого.

Продукты
Для блинов:
Мука - 1 стакан
Сахар - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Ряженка - 1 стакан
Сода - 2/3 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Кипяток - 1 стакан
Для крема Шарлотт:
Масло сливочное - 200 г
Молоко - 200 мл
Яйца - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 5-6 ст. ложек (около 3/4 стакана)
Ванильный сахар - 10 г

Пошаговый фото рецептБлинный торт "Пломбир"
Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №1

Ингредиенты для блинного торта.
Сливочное масло оставить при комнатной температуре для размягчения.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №2

Приготовить блины. Для этого в ряженку добавить сахар, соль, соду, яйцо и растительное масло. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №3

В приготовленную смесь добавить муку.
Вскипятить воду.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №4

В тесто влить небольшими частями кипяток, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №5

Разогреть сковороду. Для первого блина налить на сковороду 1 ч. ложку растительного масла.
Приготовленное тесто налить на сковороду, круговым движением распределить по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №6

Приготовить крем. Для этого в кастрюле тщательно смешать яйца и сахар, добавить молоко.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №7

Яично-молочную смесь довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить до комнатной температуры, добавить ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №8

Взбить размягченное масло (комнатной температуры), около 10-15 секунд. Затем, продолжая взбивать, понемногу добавлять яично-молочную смесь (примерно по 1-2 ст. ложке).

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №9

Готовый крем поставить в холодильник на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №10

Поочередно смазать каждый блин кремом.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт "Пломбир" - шаг №11

Украсить блинный торт кремом с помощью кондитерского шприца (по желанию). Можно украсить фруктами или орехами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинный торт "Пломбир". Как приготовить Блинный торт "Пломбир"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики тонкие
БлиныБлины на ряженке Блины тонкие Торт блинный
Рецепты сладостейДесерты Торты
Масленица
На праздничный стол
37 спасибо 3 1
Нина Вторник, 03 Марта 2015 г. 19:35 #

У Вас же крем свернулсяPancake Вот такой он должен быть

   
цитировать
ZNAIKA Вторник, 17 Марта 2015 г. 14:49 #

Такой простой и такой красивый получается тортик. Супер!

   
цитировать
Яниса Понедельник, 20 Августа 2018 г. 22:18 #

Хотела сделать торт. Корж сделала свой, а крем решила сделать по вашему рецепту. Яйца, сахар, молоко размешала в кастрюльке,довела до кипения, помешивала постоянно. Остудила до комн.температуры. Масло взбила и понемногу вливала туда смесь. Получилась жидкость, а не крем. Даже им и не пахнет. Поздняя ночь, а я до сих пор с ним вожусь... В общем, пойду что-нибудь придумаю...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(196)