рецепт с фото

Палтус с апельсинами

Фото к рецепту: Палтус с апельсинами
 4 порции
 ZNAIKA   13.02.15

Палтус жарится на гриле вместе с апельсинами.

Продукты (на 4 порции)
Палтус, филе - 4 шт. (560 г)
Апельсин крупный - 2 шт.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Мята свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Имбирь свежий (измельченный на терке) - 2 ч. л.
Мед - 1 ч. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Масло растительное
Мята для сервировки (по желанию)

1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры.

2. Один апельсин разрезать пополам. Второй апельсин порезать на 8 ломтиков.

3. В большой миске смешать лимонный сок, мяту, оливковое масло, имбирь, мед, соль и перец. Выложить в миску с маринадом рыбу и ломтики апельсина, хорошо перемешать.

4. Решетку гриля смазать растительным маслом, выложить на нее рыбу и ломтики апельсина. Разрезанный пополам апельсин тоже выложить на решетку, срезами вниз. Жарить все вместе 8 минут, единожды перевернув ломтики рыбы и апельсина.

5. На каждую из 4 сервировочных тарелок выложить по одному кусочку рыбы и 2 ломтика апельсина, полить апельсиновым соком из половинок апельсина.

Подавать рыбу сразу же, украсив листочками мяты (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Палтус с апельсинами. Как приготовить Палтус с апельсинами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Гриль
Блюда из апельсинов Блюда из палтуса
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)